Какую музыку можно включать в кафе

Как не нарушить закон, когда включаешь музыку в своём магазине, баре или кафе

«Я часто гонял в своём кафе песни Zivert. Однажды пришли агенты из РАО и спросили, есть ли у меня договор с правообладателем этой музыки. Договора у меня не было. И отчислений в РАО я не делал. Мне присудили штраф двести тысяч рублей».

Такая история может случиться с любым магазином, баром, кафе, рестораном или торговым центром, где фоном играют музыкальные композиции. Вместе с Марком Войцеховским — юристом компании БУБУКА — мы выяснили, как включать песни в публичных заведениях, чтобы не заработать штраф за нарушение авторских прав.

У любой музыкальной композиции есть автор, который обладает на неё авторским правом.

Авторское право — это право собственности на произведение искусства. Оно принадлежит отдельно автору слов и отдельно автору музыки.

Но недостаточно просто написать музыку и слова. Песню должен кто-то исполнить и кто-то записать. Соответственно, рядом с авторскими всегда стоят смежные права.

Смежное право — это право того, кто непосредственно не сочинял музыку или текст, но помог воплотить замысел авторов в реальность. Смежные права принадлежат отдельно исполнителю песни и отдельно изготовителю фонограммы.

Пример. Возьмём песню Аллы Пугачёвой «Этот мир». Автор слов песни — Леонид Дербенев, автор музыки — Александр Зацепин, исполнитель — Алла Пугачева, изготовитель фонограммы — фирма грамзаписи «Мелодия». Дербеневу принадлежит право на текст, Зацепину — право на мелодию. Алла Пугачева исполнила эту песню, поэтому у неё есть смежное право. Изготовить запись тоже непросто: необходима студия, оборудование, звукорежиссёр, инженеры. Поэтому лейбл звукозаписи также имеет право на песню. В итоге получается четыре права: право авторства на музыку, на текст, смежное право исполнителя и смежное право лейбла звукозаписи. Их еще иногда называют «200% прав».

Иногда четыре права принадлежат разным людям, как в нашем примере. Бывает, что один человек написал слова и музыку, сам спел, и записал в домашней студии. Тогда 200% прав принадлежит ему одному.

У автора есть право на публичное исполнение песни. Публичное исполнение — это любое исполнение вне обычного круга семьи или друзей. Семья или компания друзей используют песни в частных (некоммерческих) целях, поэтому не платят за такое использование.

А любое заведение, в котором на фоне играет музыка, использует её в коммерческих целях. За коммерческое использование нужно платить правообладателю.

Пример. Роман — владелец кафе. Вместе с женой он любит слушать Стинга. Если Роман включает его песни у себя в квартире — это некоммерческое использование. Если слушать в машине, пока едешь на работу — это некоммерческое использование. Роман приезжает на работу и включает Стинга в своём кафе — это коммерческое использование композиции.

Сейчас есть куча сервисов, которые позволяют слушать музыку: YouTube, Яндекс Музыка, Спотифай, Эпл Мьюзик, ВК. Но все эти стриминговые сервисы предоставляют право использовать музыку только в личных некоммерческих целях. Включать их в заведениях нельзя. Это даже написано в условиях использования этих сервисов, но их обычно никто не читает.

И это логично. Подписка на музыкальный сервис стоит 150-200 руб. Организации используют музыку, чтобы зарабатывать деньги. Для них цена за музыку должна быть выше. Подписка для бизнеса в коммерческих сервисах зависит от площади заведения, трафика и т.п., но как правило, она стоит не меньше тысячи рублей в месяц.

Важно. Спотифай, Эпл Мьюзик, Яндекс Музыка и т.д. не предназначены для коммерческого использования. Музыка с флешки, диска, радио, клипы по ТВ также не годятся для публичного заведения.

Защитой авторских прав занимается Российское авторское общество (РАО), а защитой смежных прав — Всероссийская организация интеллектуальной собственности (ВОИС).

Марк Войцеховский, юрист БУБУКИ

Есть одна вещь про РАО/ВОИС, которую нужно знать каждому заведению. Они могут подавать иски в суд от имени любого автора. Как это обычно выглядит в реальности: у вас в заведении играет музыка, туда приходит агент РАО и ВОИС (обычно это один человек), снимает видео, на котором слышна музыка, и после этого вы получаете от них претензию о выплате штрафа. Штраф — это 40 000 рублей за одно проигрывание одного трека. Обычно они фиксируют 5-10 треков, т.е. штраф будет от 200 000 до 400 000 рублей. Формально они правы, потому что исполнение музыки в заведении без договора с автором — нарушение закона, а у РАО/ВОИС есть право защищать всех авторов по умолчанию. При этом вы никогда не отличите агента РАО от обычного посетителя. Он не представляется, делает обычный заказ и спокойно сидит, записывает видео на телефон. Телефон при этом может быть просто все время направлен в потолок.

РАО и ВОИС защищают песни абсолютно всех исполнителей. Разумеется, Стинг понятия не имеет, что какой-то Роман из России включает его песни в своем кафе. А РАО и ВОИС всё равно готовы неустанно защищать авторские права Стинга. Из под их опеки выпадают только те исполнители, которые подписали отказ от защиты. Например, так поступил рэпер Оксимирон ещё в 2016.

Кстати, исполнять чужие песни в коммерческом заведении вживую — тоже нарушение. Должен быть либо договор с автором, либо договор с РАО. Закон не говорит, кто конкретно должен платить: музыкант или ресторан, в котором он поёт. Но Верховный суд разъяснил, что должен платить ответственный за музыку — организатор, т.е. ресторан, кафе, бар. Большинство кавер-групп работают без договоров с правообладателями. И если какая-то местная дива исполнит песню Zivert пятничным вечером в уютном ресторанчике с живой музыкой, рискует не она, а ресторан. Но иски по живой музыке предъявляются крайне редко. Причина проста: правообладатели просто не добираются до этих ресторанчиков.

Чтобы не заработать штраф от РАО/ВОИС, используйте легальные способы. Есть платные, есть бесплатные. Платные эффективнее и без головной боли.

Способ 1. Заключить договор с РАО и ВОИС. РАО и ВОИС — это государственные посредники между авторами песен и коммерческими организациями. Автор может выбрать любую организацию-посредника. Если он не выбрал никакую, считается, что он по умолчанию работает с РАО/ВОИС. Но автор может изъять свои права из управления РАО/ВОИС и работать с любым другим посредником. Многие авторы так и делают.

Если вы заключите договор с РАО и ВОИС, то сможете легально включать треки большинства российских и зарубежных исполнителей.

Для заключения договора нужно обратиться к региональному представителю РАО и ВОИС. Представитель посчитает сумму ежемесячных отчислений и подготовит договор.

Размеры отчислений (авторское вознаграждение) зависят от типа заведения и количества посадочных мест.

Еще придётся ежемесячно отчитываться обо всех треках, которые бизнесмен включал в заведении. Этот отчёт позволяет посреднику определить размер вознаграждения авторам композиций.

Способ 2. Заключить договор с компанией-посредником. РАО и ВОИС — не единственные посредники на рынке легальной музыки для бизнеса. Можно прибегнуть к услугам частных посредников, таких как Бубука, Музкафе, РадиоСпаркс.

Частные посредники заключают договор либо с авторами, либо с лейблами звукозаписи, либо с авторским обществом.

Если заключить договор с частным посредником, не придется ежемесячно отчитываться об используемых треках. Да и платить меньше. К примеру, РадиоСпаркс берёт 900 руб. / месяц, если площадь заведения до 100 кв. м. Платить сразу за год выгоднее.

Часто РАО и ВОИС остаются недовольны, узнав, что бар или ресторан заключили договор с частным дистрибьютором. Доходит и до суда.

Марк Войцеховский, юрист БУБУКИ

Бывает, что РАО/ВОИС предъявляет претензии нашим клиентам. Но тогда мы сами готовим ответ в РАО, предоставляем все необходимые документы. В 99% претензии к нашим клиентам после этого снимаются. Иногда РАО все же подает в суд против наших клиентов. За 8 лет было не больше 10 таких дел, и мы выиграли все.

Важно. Если выбираете частного дистрибьютора, внимательно читайте договор. Там должно быть прописано, что посредник обязуется представлять интересы пользователя в суде и компенсирует убытки в случае претензий и исков.

Способ 1. Включать песни с открытой лицензией. Есть такая музыка, которую авторы изначально выкладывают в свободный доступ, т.е. отказываются от права на вознаграждения. Это так называемая лицензия creative commons или СС.

Найти такую музыку для кафе или ресторана можно, например на Netlabels или на FMA.

Но загвоздка в том, что не каждый трек можно включать в баре или кафе. Подходят песни с типом лицензии CC BY, CC BY-SA или CC BY-ND.

Если вы собираетесь использовать музыку по лицензии CC, то внимательно читайте условия лицензии по каждому треку.

Композиции с пометкой Non commercial запрещено включать в заведениях.

Способ 2. Заключить договор напрямую с правообладателем. Многим ценителям рока знакома история 2008 года, когда в оренбургский бар Underground пришли агенты РАО. Не найдя повода для претензий, они услышали песню группы Сплин «Время, назад» и спросили, есть ли у бара договор с авторским обществом. Договора не было. Бару прилетел штраф. Тогда директор бара написал письмо лидеру Сплина Васильеву и попросил разрешение включать эту песню. Васильев разрешил. Штрафа бар избежал, но отчисления в РАО начал делать.

Напрямую со знаменитостями не договориться, а вот с местными исполнителями вполне. Главное, обсудите условия, цену, список разрешенных песен и закрепите это в договоре.

Иногда правообладателем является не музыкант, а лейбл звукозаписи. Как правило, у лейбла есть права на песни нескольких исполнителей. Тогда достаточно одного договора с звукозаписывающей компанией.

Способ 3. Включать старую музыку. Музыки без авторских и смежных прав не существует. Но у авторских и смежных прав есть срок действия. Когда он истекает, произведение переходит в общественное достояние. Для авторских прав этот срок — 70 лет со смерти автора, для смежных — 50 лет с момента создания записи.

И вот здесь начинаются нюансы. Допустим, 70 лет с момента смерти Чайковского прошло. Авторские права не действуют. Но есть смежные права исполнителя и изготовителя фонограммы. Запись произведения Чайковского в исполнении Лондонского королевского оркестра сделана в 2010 году. Смежные права на неё перестанут действовать только в 2060 году. А до этого времени заведение должно платить обладателям смежных прав: оркестру и лейблу. Не платит — нарушение. ВОИС может взыскать штраф: 20 000 за каждое исполнение трека. То же самое с народной музыкой: авторского права нет, но есть смежные права ансамбля, который поет Калинку-Малинку.

Поэтому единственный 100% способ не платить за старую музыку — взять пластинку, изданную 50 лет назад, и чтобы автор музыки тоже умер 70 лет назад.

Музыка для бизнеса: как использовать без нарушений

Музыка используется бизнесом для рекламных роликов в соцсетях – это может стать проблемой. Для владельцев ресторанов, магазинов, салонов, тренажерных залов, отелей и заведений, где предполагается фоновое прослушивание музыки, также актуален вопрос законного использования композиций. О том, как не стать нарушителем авторских и смежных прав, какую музыку можно включать и использовать, расскажем в этой статье.

Музыка в общественных местах

Оказывается, нельзя просто так взять и включить музыку в собственном торговом зале или кафе. За это могут привлечь к ответственности – придется платить внушительный штраф.

Включать музыку в своем заведении можно:

если композиция с открытой лицензией;

если композиция – общественное достояние.

В иных ситуациях для законного использования необходимо заключить лицензионный договор с правообладателем. Предполагается ежемесячная выплата вознаграждения. При несоблюдении этого правила нельзя воспроизводить в публичных местах музыку с флешки друга, сервисов Youtube, Вконтакте, Яндекс. Музыки и им подобных. Дома – можно. Неважно, какая длительность у композиции, она все равно защищается авторским правом.

Если вы нарушаете права автора или правообладателя, то вам придется выплатить компенсацию, которая в большинстве случаев имеет значительный размер.

Общество по коллективному управлению авторскими и смежными правами, в которое входит Российское авторское общество и Всероссийская организация интеллектуальной собственности, тщательно следит за фактами нарушений. Неожиданный визит представителей этих организаций практически всегда заканчивается взысканием денежных средств в пользу автора или правообладателя. РАО и ВОИС работают во всех городах России, не стоит думать, что в ваш маленький пригородный ресторан инспекторы не заглянут.

Проверка – это посещение заведения, фиксация нелегального использования композиций, сбор доказательств об осуществлении предпринимательской деятельности (достаточно счета или чека). После чего РАО и ВОИС сначала предлагают заключить договор, но если предприниматель игнорирует предложение, направляют иск в суд.

Легко включить плейлист во Вконтакте или музыку с флешки, гораздо сложнее найти композиции, свободные от авторских прав, или заключить с правообладателем договоры на использование композиций. Поэтому так много заведений выбирают менее затратный по времени и финансам вариант – используют онлайн-сервисы для прослушивания. Потом все-таки приходится тратиться, но уже на выплату штрафов.

Многие решают проблему просто – включают радио. Но и это незаконно. Включенное радио в общественном месте – использование музыки в коммерческих целях. Разрешение на воспроизведение композиций у вас все равно должно быть. В идеале нужно оформить лицензионный договор с указанием способов использования, территории, суммы вознаграждения, срока действия соглашения. Если только это не ваше собственное радио, например у компании «Додо Пицца» есть свое радио – «Додо FM».

Даже если ваш сотрудник решил включить свою любимую композицию в рабочее время в кафе, то неожиданный гость-инспектор РАО будет требовать от вас объяснений. Поэтому до персонала тоже следует донести опасность использования музыки без разрешения правообладателя.

Музыка в рекламных роликах

Реклама в социальных сетях – эффективный способ поднять продажи. Сейчас большинство компаний делают ставку на онлайн-продвижение. Короткие музыкальные ролики на пике популярности. При создании промо-материалов используют известные треки, чтобы вовлечение было максимальным, но потом приходится платить штрафы.

Мы рекомендуем проверять треки перед запуском рекламного ролика, выбирать только свободную от авторских прав музыку или платить автору вознаграждение.

Даже старая классическая мелодия может оказаться объектом исключительных прав наследников. Поэтому лучше перепроверить.

Если вы берете трек из бесплатной библиотеки сервиса для создания видео, то, скорее всего, между платформой и автором заключен лицензионный договор. Желательно узнать, как пользователям можно использовать бесплатную библиотеку музыки, разрешено ли коммерческое использование.

Например, на YouTube бесплатную музыку можно использовать для размещения ролика только на этой платформе. Возможно, при размещении этого ролика в ВК его заблокируют, потому что эта соцсеть не заключала с автором лицензионный договор.

Используйте музыку из коммерческой библиотеки социальной сети только для размещения клипов внутри платформы. При публикации на других площадках, проверьте, есть ли договор у платформы с правообладателем. Поищите композицию среди бесплатной музыки доступной для использования в коммерческих целях.

Могут быть установлены ограничения по целям, времени и месту использования. Изучайте лицензию внимательно. Может именно в вашем регионе запрещено использовать интересующий трек.

Советуем также указывать в титрах и описаниях автора композиции, которую вы использовали при создании ролика.

Как проверить трек?

Есть несколько способов проверить трек на наличие авторских прав:

По базе РАО. У организации есть реестр произведений, в нем можно найти интересующие российские и иностранные треки. Для проверки достаточно ввести в соответствующие поля имя исполнителя и название произведения. Не все композиции можно найти таким способом, поэтому лучше перепроверить. Если композиция найдена, то можно заключить лицензионный договор с автором или РАО.

Метод проб и ошибок. Можно опубликовать ролик с интересующей композицией с ненужного аккаунта, подождать блокировки или удаления видео. Если этого не произошло, то музыку можно использовать. Конечно, этот метод мы не рекомендуем. Он не дает 100% гарантии. Иногда о нарушении предупреждают спустя год, а вы тем временем уже будете использовать композицию в коммерческих целях.

Поисковые системы. Найти автора и правообладателя можно с помощью поиска. Нужно вбить название композиции и изучить результаты поисковой выдачи.

Если вы скачали музыку за плату с какого-то сервиса, то это не значит, что вы купили право использовать трек в коммерческих целях. Будьте также осторожны при скачивании с площадок, где написано, что музыка «без авторских прав». Лицензия Creative commons – это хорошо, но не исключает судебных споров с РАО и ВОИС. Потому что даже такие композиции могут быть в списке у этих организаций. Доказывать свои права придется через суд.

Еще для коммерческого использования подходят лицензии C Attribution (CC BY), CC Attribution — Share Alike (CC BY-SA), CC Attribution — No Derivative Works (CC BY-ND).

Как купить права на музыку?

Выкупить права на трек можно у автора или правообладателя. Для этого нужно точно установить лицо, которое владеет авторскими или исключительными правами. Последние иногда находятся у студии звукозаписи или продюсерского центра.

Одной композицией могут владеть несколько человек: автор текста, создатель мелодии, исполнитель, звукозаписывающая студия. Этот нюанс обязательно нужно учитывать.

Если автор изъявит желание, он может выдать письменное разрешение на воспроизведение его композиции бесплатно. Такие прецеденты случаются, но вряд ли вам повезет уговорить всех интересующих российских и зарубежных звезд разрешить безвозмездное использование музыки в коммерческих целях.

Получить права на музыку можно также при заключении договора с РАО и ВОИС. Тогда использовать можно почти все российские и зарубежные треки. Однако придется делать ежемесячные отчеты с указанием всех использованных композиций, чтобы организация правильно рассчитала вознаграждение правообладателям.

Нюанс, о котором нужно знать:

Не все правообладатели защищают свои права через РАО и ВОИС, некоторые отказываются от услуг этих организаций, предпочитают самостоятельно мониторить нарушения. Вы можете заключить с РАО договор на использование трека, позднее правообладатель откажется от услуг организации, вас вряд ли уведомят сразу, вы продолжите платить. Потом правообладатель может направить вам претензию, суд вы проиграете. Выход есть – нужно следить за публикациями РАО и ВОИС, они размещают информацию об «отказниках».

Заключать договор напрямую с правообладателем – сложно. Вам же нужна не одна композиция, а целый плейлист, который будет обновляться со временем. Выйти на каждого звездного правообладателя – почти невыполнимая задача. Договориться о стоимости будет еще сложнее, потому что фиксированных ставок здесь нет, в отличие от расценок РАО и ВОИС.

Для ознакомления прилагаем актуальную информацию о ставках авторского вознаграждения за публичное воспроизведение музыки на предприятиях общественного питания. Интересно, что сумма отчислений рассчитывается с учетом квадратуры помещения, в котором планируется воспроизведение, количества посадочных мест.

На сайте РАО также есть формы документов, которые нужно заполнить и отправить по электронной почте. Представители РАО сами свяжутся с вами, чтобы обсудить вопрос заключения договора.

Заключить договор на использование музыкальных композиций можно с частной компанией-посредником. Но нужно выбирать крупные и известные организации. При возникновении претензий со стороны РАО и ВОИС вы можете запросить у компании свидетельство о сотрудничестве, переслать ей претензию. Некоторые компании занимаются юридической поддержкой предпринимателей по вопросам использования музыки.

Минус – база композиций доступных к использованию меньше, чем у РАО и ВОИС.

Плюсы – цена договора ниже, чем при сотрудничестве с РАО и ВОИС, не надо делать ежемесячные отчеты.

Ответственность за незаконное использование музыки в коммерческих целях

За использование музыкальных произведений без разрешения правообладателя бизнесу грозит:

административный штраф до 40 000 рублей и конфискация технических средств для воспроизведения;

штраф до 5 000 000 рублей за каждый трек;

ликвидация компании или прекращение деятельности ИП при повторных нарушениях.

Пример минимального наказания за правонарушение:

В 2020 году ИП Абдужамалов Р.М. в помещении кафе незаконно воспроизводил музыкальные фонограммы Мари Краймбрери. Он включил канал «Хит микс». Договора с Российским авторским обществом и Всероссийской организацией интеллектуальной собственности не было, как и авторских вознаграждений. Музыкальная композиция была использована в целях получения дохода. Суд назначил административное наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей с конфискацией оборудования для воспроизведения.

Пример более сурового наказания:

Компанию «Ресторатор» из Москвы оштрафовали на 182 000 рублей за воспроизведение песни Джо Кокера и Энрике Инглесиаса. Владелец кафе публично использовал музыку без выплаты вознаграждения правообладателям.

Даже если автора уже нет в живых, стоит помнить, что авторское право действует в течение 70 лет после его смерти. Правообладатели – наследники. У них нужно брать разрешение на воспроизведение музыки в публичном месте.

Многие считают, что музыку без текста использовать можно, но мелодия – самостоятельный объект авторского права. Поэтому ее воспроизведение в публичном месте без разрешения автора – нарушение.

Использовать старую музыку тоже рискованно. Если после смерти автора прошло 70 лет, то вроде бы проблем быть не должно, но это не так. Если права есть у звукозаписывающей компании, то договариваться об использовании мелодии нужно уже с ней, как с обладателем смежных прав.

Если композиция создана в 1942 году, автор умер 75 лет назад, с 2017 года по общему правилу можно использовать его произведение. Но если звукозаписывающая компания выпустила мелодию в 2010 году, то сейчас она все еще находится под охраной, без разрешения музыку использовать нельзя.

При размещении рекламной публикации с нелегальной музыкой в социальных сетях самое безобидное, с чем может столкнуться автор – это блокировка ролика. В худшем случае придется платить компенсацию автору и разбираться в ситуации в досудебном или судебном порядке.

Если нет финансовых возможностей для выкупа треков известных исполнителей, поищите композиции в своем регионе. Местные музыканты в рекламных целях могут разрешить даже бесплатное использование. Только договариваться нужно письменно. Законному использованию подлежат только те композиции, которые указаны в договоре.

Самый безопасный вариант – писать авторские композиции для использования в видеороликах и в заведении. Минус – это затратно и не всегда возможно.

Подумайте, какой вариант использования чужих музыкальных произведений удобен для вас, и не нарушайте права авторов, помня об ответственности. Помимо потери финансов, скандал с правообладателем может повлиять на репутацию вашего бренда.

Музыкальное оформление ресторана и кафе

Музыка способна на многое. Она поднимает не только настроение, но и продажи. Как так? Просто и сложно одновременно. Исследования влияния, которое музыка оказывает на покупателей и клиентов, ведутся во всем мире уже много лет. Они демонстрируют поразительные факты:

• темп, тональность, жанр музыки оказывают заметное воздействие на то, что и в каком количестве купит посетитель;
• с помощью музыки можно регулировать поток посетителей в зависимости от времени суток;
• музыка может сделать так, что персонал будет обслуживать гостей с большим вниманием и доброжелательностью.

Одним словом, музыка способна на многое.

А сложность заключается в том, что ее воздействие зависит от очень многих факторов. Одна и та же композиция может кого-то привлекать, а кого-то отталкивать. Поэтому первая вещь, которую нужно тщательно проанализировать, прежде чем приступить к составлению плейлиста, это ваша целевая аудитория.

Вторая — образ вашего заведения. Чем больше музыкальное оформление кафе и ресторана соответствует концепции заведения и той истории, которую вы рассказываете о себе своим гостям, тем более мощно оно будет работать.

Музыка для кофейни

Музыкальное оформление кофейни должно быть легким, ненавязчивым, спокойным. Сюда приходят позавтракать, провести деловые и личные встречи, быстро перекусить, поработать. Конечно, конкретные жанры и даже треки подбираются, исходя из характеристик заведения:

• расположение;
• аудитории;
• среднего чека;
• стиля интерьера и др.

Если рассматривать какой-то нейтральный и относительно универсальный вариант, то можно порекомендовать легкий джаз, лаунж, чиллаут, дип-хаус. Категорически не рекомендуется использовать в заведении такого типа модные танцевальные направления, которые будут отвлекать гостей и создавать совершенно неподходящий настрой.

Музыка для бара и паба

Тут все намного сложнее. Бары и пабы, как правило, заведения тематические. Спорт-бары, ирландские и шотландские пабы, коктейль-бары. Все здесь создается, исходя из единой концепции, — меню, интерьер, форма персонала. Музыка тоже должна соответствовать этой концепции. И речь идет не только о жанре, но и о темпе, ритме и других характеристиках. Для многих заведений очень хорошо подходят различные направления рока.

Музыка для ресторана

Ситуация аналогична ситуации с барами — нет такой музыки, которая одинаково хорошо работала бы в любом ресторане. Ведь заведению нужна не просто фоновая музыка, а такая музыка, которая будет стимулировать гостей возвращаться снова и снова, создавать им хорошее настроение, мотивировать проводить в заведении больше времени и заказывать больше напитков и еды. Итальянский ресторан требует одной концепции музыкального оформления, греческая таверна — совершенно другой. Музыкальное сопровождение в ресторане, находящемся в спальном районе, должно быть ориентировано на одну аудиторию, в эксклюзивном мишленовском, расположенном в центре города, — на другую.

Более того — даже для двух, например, итальянских ресторанов мы подготовим разные плейлисты, потому что музыка должна гармонировать не только с типом кухни, но и другими особенностями заведения – количеством столиков, вместимостью заведения, средней проходимостью в зависимости от дня недели и времени суток.

Если по каким-то причинам заказать персонализированный и концептуальный плейлист пока не получается, в качестве временного варианта можно порекомендовать использовать в ресторане джаз, классическую фортепианную музыку, в тематических заведениях — композиции с соответствующими национальными мотивами, в ресторанах класса «люкс» интересную атмосферу можно создать с помощью фанка и соула.

В отличие от предыдущих видов заведений ресторан может потребовать дополнительной работы — зонирования. Если в заведении есть отдельные пространства — например, приватные кабинеты, банкетные залы и т.п., — для каждого из них идеально составить свой плейлист, учитывающий назначение помещения.

Музыка для кафе

При подборе музыки для кафе ориентируйтесь в первую очередь на тематику заведения и на своих посетителей — постарайтесь понять их вкусы. Недорогие места, куда люди забегают ненадолго перекусить, выпить кофе или поработать, требуют очень тихой, легкой музыки с плавным и мягким ритмом. Не рекомендуется использовать музыкальные композиции с вокалом — ставьте только инструментальную музыку. Не стоит также использовать в музыкальном сопровождении в кафе хиты.

Хороший вариант — электронная музыка, например, хаус, а также нейтральные жанры лаунж и чилаут. Если средний чек в кафе выше среднего, можно ставить что-то более сложное и концептуальное, например, блюз или классический джаз.

Кстати, и для кафе, и для ресторана, и для баров и пабов очень часто делаются два варианта озвучивания — для основного зала и для туалетных комнат.

Музыка для персонала

Для ваших сотрудников музыка, которая играет в заведении, не менее важна, чем для гостей. Согласно результатам многочисленных исследований, прослушивание музыки во время работы не только улучшает настроение персонала, но и повышает продуктивность и аккуратность. Разумеется, речь идет о музыке, которая нравится.

Когда мы делаем персонализированное музыкальное оформление, мы учитываем и те часы, когда ресторан или кафе еще закрыты, но персонал уже на месте. В эти часы играет специально подобранная музыка, задача которой — помочь сотрудникам «проснуться», настроиться на работу утром и расслабиться и «выдохнуть» вечером. Кажется, что это мелочи, но от того, насколько сотруднику комфортно на рабочем месте, напрямую зависит то, насколько качественно он будет выполнять свою работу.

Естественно, положительное влияние на работоспособность оказывает не любая музыка. Поэтому при составлении плейлистов, предназначенных для создания нужной рабочей атмосферы, мы ориентируемся на выводы, сделанные учеными, проводившими соответствующие исследования. Например, используем композиции с простыми мелодиями, в мажорных тональностях.

Как не нарушить авторские права

По законодательству не только России, но и многих других стран, публичное исполнение музыки в местах, открытых для свободного посещения, не требует разрешения автора, исполнителя и/или правообладателя, но требует перечисления им вознаграждения за использование результатов интеллектуальной деятельности – музыкальных произведений, исполнений и фонограмм, опубликованных в коммерческих целях.

Обратите внимание — эти условия должны быть соблюдены в любых случаях, вне зависимости от того, какое оборудование и источники музыки вы используете.

Широко распространено и при этом неверно убеждение, что в заведениях общественного питания можно свободно включать:

• Яндекс.Музыку;
• YouTube Music;
• VK Music;
• лицензионные диски и др.

Но все эти сервисы предлагают музыку только для личного прослушивания, и не предполагают использование музыки в публичных местах, тем более в коммерческих целях. Музыкальные композиции, распространяемые на физических носителях (пластинки, диски), выпускаются в продажу только для личного прослушивания, но не для использования в коммерческих целях.
Поэтому, решая, как сделать музыку в кафе, про стриминговые сервисы и диски следует забыть.

Теоретически в кафе и барах можно включать радио. Но чтобы использовать этот вариант для озвучивания заведения, вам все равно придется придется заключить с договор с правообладателями или организациями по коллективному управлению правами (ОКУП), а потом ежемесячно формировать отчеты для ОКУПов (организаций по управлению правами на коллективной основе) и перечислять авторские отчисления, а кроме того — вполне вероятно — мириться с тем, что в вашем заведении будет регулярно звучать реклама конкурентов. Кстати, об отчетах в ОКУПы — вам надо будет записывать сколько раз и какие композиции прозвучали за прошедший период. То есть зафиксировать около 360 часов звучания ежемесячно. Сомнительное удовольствие.

Реально доступных способов озвучивания бизнеса — два. Воспользоваться стоками с бесплатными композициями или подключить сервис фоновой музыки для бизнеса.

Еще одно очень распространенное заблуждение — чтобы использовать музыку для озвучивания мест, открытых для свободного посещения, достаточно заключить договоры с РАО и ВОИС, которые будут перечислять вознаграждения правообладателям. Нет, недостаточно. РАО и ВОИС действительно берут на себя всю работу по перечислению вознаграждений авторам, музыкантам и изготовителям фонограмм. Но они не предоставляют сам музыкальный контент — его нужно приобретать отдельно. Причем не просто скопировать с диска или загрузить с флешки/электронного ресурса, а приобрести непосредственно у правообладателя. Это связано опять же с тем, что закон четко разделяет использование контента в личных целях и с целью извлечения прибыли в процессе осуществления предпринимательской деятельности.

Штрафы и последствия

За нарушение авторских прав можно получить существенные штрафы от нескольких десятков тысяч рублей. Каждый правообладатель контролирует использование своих произведений, исполнений и фонограмм. Это нормально – ожидать, что окружающие будут соблюдать закон при использовании объектов, права на которые принадлежат тебе.

Кроме того, государством выданы аккредитации Российскому Авторскому Обществу и Всероссийской Организация Интеллектуальной Собственности, которые обязаны строго следить за правомерностью использования музыкальных произведений, исполнений и фонограмм в общедоступных местах, включая заведения по всей России. Процесс получения нужных доказательств правонарушения четко определен законом и судебной практикой, и в случае, если правообладатели или ОКУП обнаружили и зафиксировали факт незаконного использования аудиоконтента, избежать наказания не получится.

Бездоговорное использование музыкального контента грозит:

• требованием возместить убытки или выплатить компенсацию (поскольку было нарушено право авторов и исполнителей на получение вознаграждения за использование их интеллектуальной собственности);
• изъятием материальных носителей, на которые записан нелегально приобретенный контент;
• ликвидацией юридического лица и прекращением деятельности индивидуального предпринимателя, если они неоднократно или грубо нарушают исключительные права авторов.

Как подсчитать затраты

Минимальное необходимое оборудование — это усилитель-микшер и колонки. Проще и выгоднее покупать комплектом — во многих магазинах аудиотехники можно найти комплекты оборудования, предназначенного для бизнеса. Самый бюджетный вариант обойдется тысяч в 20-30. Оборудование для большого ресторана, где требуется зонирование, может потребовать вложений в 200-250 тысяч.

Стоимость музыкального оформления от специализированных компаний складывается из стоимости самого сервиса и ставок РАО и ВОИС (вознаграждение правообладателям). Сумма, которая перечисляется правообладателям, зависит от ряда параметров:

• типа заведения;
• площади озвучиваемых помещений и их географии;
• количества треков.

Стоимость сервиса определяется набором услуг: число готовых плейлистов, подготовка рекламных и информационных роликов, составление персонализированного плейлиста, количество доступных музыкальных композиций и видео и др.

Если вы обращаетесь в компанию, которая занимается озвучиванием бизнеса, специалисты сами рассчитают размер ставок, исходя из параметров ваших заведений, и дадут итоговую стоимость услуги с учетом выбранного вами пакета опций. Дополнительные затраты могут потребоваться на приобретение специального оборудования, так как организовать музыку в кафе, используя один-единственный ноутбук или планшет, довольно сложно.

Если вы решили сделать музыкальное оформление своими силами, вам нужно будет ежемесячно фиксировать, какие композиции и по сколько раз играли в вашем заведении, составлять отчеты и передавать их в РАО и ВОИС, которые на основании этих документов рассчитывают сумму авторских и исполнительских вознаграждений.

Выводы

1. Музыка — эффективный маркетинговый инструмент.

2. Если использовать этот инструмент правильно, он поможет увеличить средний чек, число постоянных посетителей, улучшить качество обслуживания.

3. Подбирая музыку для своего заведения, учитывайте его тип, имидж, кухню, ценовую политику, целевую аудиторию, географию.

4. Не используйте для озвучивания стриминговые сервисы и лицензионные материальные носители — они не предназначены для публичного исполнения музыки «в месте, открытом для свободного посещения, или в месте, где присутствует значительное число лиц, не принадлежащих к обычному кругу семьи» (ст. 1324 Гражданского кодекса РФ).

5. Использование нелицензионного музыкального контента грозит серьезными штрафными санкциями.

6. Легальное озвучивание заведения собственными силами практически невозможно по следующим причинам:

• музыкальное оформление требует многочасовых и регулярно обновляемых плейлистов, чтобы музыка не надоела посетителям и не тяготила сотрудников;
• композиции, распространяемые по открытым лицензиям, как правило, низкого качества и не подходят для целей бизнеса;
• заключение прямых договоров с правообладателями и предоставление отчетов в ОКУПы требует огромных финансовых и временных затрат.

Стоимость услуг компании, предоставляющей музыку для бизнеса, несопоставима с теми преимуществами, которые дает легальное и правильно спроектированное музыкальное оформление. Чем приятнее в вашем кафе или ресторане будет находиться гостям, тем больше будет ваш доход. Чем больше вопросов по организации работы заведения вы передадите соответствующим специалистам, тем больше времени у вас останется на его развитие.

Получите тестовый доступ на 7 дней прямо сейчас

Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ», я принимаю условия Пользовательского соглашения, даю согласие на получение рекламных и информационных сообщений в соответствии с законами «О связи» № 126-ФЗ, «О рекламе» № 38-ФЗ и на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и законом «О персональных данных» № 152-ФЗ.

Для подтверждения указанного Вами адреса электронной почты отправлена ссылка.
После подтверждения адреса мы свяжемся с Вами для уточнения всех деталей.

Какую музыку включать в кафе и ресторане

В Reston Баре встречаются с друзьями и устраивают свидания. Элитные алкогольные напитки, изысканные закуски и исключительно приличная публика. Управляющая баром Александра Соболева считает, что видео с коктейлями, дорогими и экстремальными видами спорта отлично вписывается в концепцию заведения и вызывает интерес посетителей. В плей-листе – стильные и ненавязчивые композиции в жанре дип-хаус.*

2. Демонстрация аппетитных блюд

В семейном кафе-кондитерской Rittel показывают красивые десерты и салаты, кулинарные шоу и мультфильмы. Хозяйка заведения Ритта Котлыкова отмечает, что с появлением телевизора стало уютнее: «Одинокому гостю не скучно в ожидании заказа, а слишком активные дети успокаиваются и не тревожат других посетителей».*

3. Самопрезентация заведения с экрана телевизора

4. Рекламные ролики поставщиков и партнеров

5. Эффект «новизны»

Нарушение авторских прав. Как не сесть в тюрьму на 6 лет за песню Рианны

У каждого произведения есть автор. Если оно исполняется или показывается публично, автор имеет право на вознаграждение ч.4 ГК РФ).

В нашей стране две организации: Российское Авторское Общество (РАО) и Всероссийская Организация Интеллектуальной Собственности (ВОИС) – на основе государственной аккредитации по умолчанию защищают права любых отечественных и зарубежных авторов, пока те сами не откажутся от их услуг.

Что дальше? Аккредитованная организация подаёт на вас в суд. Как показывает судебная практика последних лет, такие дела чаще всего решаются не в пользу нарушителя авторских прав. После решения суда вас ожидают очень суровые санкции:

выплата компенсаций правообладателям – до 5 млн. рублей (п.3 ст.1252 ГК РФ);

административные штрафы – до 40 тыс. рублей (ст.7.12 КоАП РФ);

лишение свободы – до 6 лет (ст.146 УК РФ)

Способы легального использования видео и музыки для фонового оформления кафе или ресторана

1. Договор с РАО и ВОИС. Заключайте договор с этими организациями, покупайте на дисках или скачивайте любой контент на платформах типа YouTube, Vimeo, SoundCloud, Яндекс.Музыка и смело пользуйтесь им в вашем кафе.

2. Альтернативные неаккредитованные компании. Есть несколько сервисов, например, «Бубука», Retail Media Group, Eggs TV, MUZRUSSIA, которые напрямую работают с правообладателями и предоставляют легальный музыкальный или видеоконтент. С ними работать выгоднее, чем с РАО или ВОИС, но вы будете ограничены в выборе произведений.

3. Лицензионные агентства. Сотрудничайте с лицензионными агентствами, если хотите показывать у себя фильмы или мультики. Как правило, такие агентства приобретают все права у авторов и продают месячную или годовую лицензию на показ. Например, вы можете крутить в детском кафе «Лунтика и его друзей» без угрозы недетских санкций – с лицензией от агентства «Мельница».

4. Собственный контент. Создавайте видео и музыку специально для вашего бизнеса. Если вы пользуетесь услугами видеографа или продакшн-студии, в первом случае просите у человека с камерой письменное разрешение на использование видео, во втором – уточняйте в договоре, к кому перейдут права.

В качестве бонуса рассказываем о легальном и бесплатном контенте, который можно использовать в качестве фонового оформления вашего кафе: