Какие документы оформляются при отпуске товара на производство

Что такое складской учет

В данной статье будет детально рассмотрена организация складского учёта на предприятиях. Каковы общие принципы учёта материалов? Как операции оформляются документально? Как происходит учёт и контроль за движением материалов? Разберем и основные задачи учёта материальных ценностей в бухгалтерском учёте.

Общие принципы учёта материалов

Складской учёт является важной частью любой организации, так как оказывает влияние на ход производственных и хозяйственных процессов. Грамотная организация складского хозяйства — половина успеха деятельности предприятия. Рассмотрим основные задачи складского учёта:

• правильное и своевременное документирование операций по движению ТМЦ;
• контроль за сохранностью материалов в местах хранения и на всех этапах их движения;
• систематический контроль за использованием ТМЦ в производстве;
• своевременное выявление неликвидных материалов для их последующей реализации.

Складской учёт на предприятии организует главный бухгалтер, а непосредственное ведение учёта возлагается на соответствующих материально ответственных лиц (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и т.д.). При принятии на работу должностных лиц, ответственных за приём, отпуск и сохранность вверенных им материальных ценностей, с ними заключается договор о полной материальной ответственности. До указанных лиц доводятся их должностные обязанности, в том числе по ведению учёта. По всем вопросам, связанным с ведением складского учёта, материально ответственные лица подчиняются главному бухгалтеру организации.

Для целей организации контроля за движением и сохранностью материально-производственных запасов необходимо определить перечень должностных лиц, которым предоставлено право подписывать документы на получение и отпуск со складов запасов, а также выдавать разрешения (пропуска) на вывоз с предприятия ТМЦ.

Документация

Для правильной организации складского учёта необходимо, помимо должностных инструкций материально ответственных лиц, разработать и утвердить в составе учётной политики или иных локальных нормативных актов предприятия следующие документы:

1. Формы первичных учётных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций с МПЗ. При последующем изложении вопросов документального оформления тех или иных операций складского учёта будут указаны формы первичных документов из альбомов унифицированных форм. Однако следует помнить, что в соответствии с федеральным законом от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учёте» формы первичных учётных документов, содержащиеся в альбомах унифицированных форм первичной учётной документации, с 1 января 2013 г. не являются обязательными. Однако, если нет необходимости в разработке специальных форм, могут применяться формы документов, приведённые в Постановлении Российского статистического агентства от 09.08.1999 № 66 «Об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту продукции, товарно-материальных ценностей в местах хранения», Постановлении Госкомстата РФ от 30.10.1997 № 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве», Постановлении Госкомстата РФ от 25.12.1998 № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учётной документации по учёту торговых операций» при условии их закрепления учётной политикой организации.
2. Помимо форм первичных документов учётной политикой организации устанавливаются формы регистров складского учёта (карточки, ведомости и т.д.), порядок их ведения и хранения.
3. Положение о документообороте. В данном положении следует указать перечень хозяйственных операций, подлежащих отражению в складском учёте (приём, отпуск и т.д.), определив для каждого типа операций:
   • должностных лиц, санкционирующих данную операцию;
   • форму первичного документа для оформления соответствующей операции, количество экземпляров документа, место его хранения и лицо, ответственное за сохранность;
   • должностных лиц, чьи подписи удостоверяют факт совершения операции.
4. Для некоторых организаций следует определить нормативы складских запасов и нормативы расходования (отпуска в производство) по соответствующей номенклатуре материально-производственных запасов.

Документально оформление операций по движению ТМЦ

Оформление операций по поступлению материалов

Накладные (акты, УПД, счета-фактуры и др.) на поступающие материалы с приложенными к ним другими документами направляются в отдел снабжения или другой аналогичный отдел, работники которого обязаны:

• зарегистрировать документы в журнале учёта поступающих грузов (форма № MX-4);
• проверить соответствие данных этих документов договору поставки в отношении ассортимента материалов, их количества, цен, сроков отгрузки и др.;
• акцептовать расчётные документы поставщика или мотивированно отказаться от акцепта;
• передать уполномоченному лицу распоряжение на получение груза;
• передать документы в финансовый отдел или бухгалтерию.

Зарегистрированные экземпляры расчётных и других документов (спецификации, сертификаты, качественные удостоверения и т.п.) передаются соответствующему складу для руководства при приёмке и принятии к учёту материалов.

Прибывающие материальные активы необходимо своевременно оприходовать на соответствующий склад. Если, исходя из конкретных условий деятельности предприятия, целесообразно направить запасы непосредственно в цех или на строительную площадку, материалы отражаются в учёте транзитом — сначала оформляется поступление на склад и сразу передача их в цех (на участок).

На предприятии должен быть установлен порядок оперативного контроля за поступлением ТМЦ, а также розыска своевременно не прибывших грузов.

Контроль за своевременным оприходованием прибывших грузов должен осуществляться отделом снабжения и бухгалтерией на основе приходных документов или суточных сведений о прибывших грузах. При необходимости порядок контроля следует утвердить в специальном положении.

Поступающие запасы тщательно проверяются на соответствие их ассортименту, количеству и качеству. Для приёма грузов, требующих наличия специальных познаний и квалификации, распоряжением руководителя предприятия создаются приёмные комиссии.

Приёмка и оприходование ТМЦ и тары (под материалами), поступающих от поставщиков, оформляются соответствующими складами, как правило, путём составления приходных ордеров (форма М-4), выписываемых на основании сопроводительных документов поставщика. Приходные ордера оформляются только на фактически поступившее и принятое количество материально – производственных запасов.

Приходные ордера на оприходование материальных ценностей должны составляться в день их поступления, как правило, непосредственно по завершении приёмки.

В некоторых случаях запасы принимаются на ответственное хранение временно, например, когда отдельные партии материалов находятся в процессе технической приёмки, лабораторного испытания или иных обстоятельств. Такие ТМЦ должны учитываться отдельно, например, путём записи их заведующим складом (кладовщиком) в специальный журнал. В журнале записи ведутся по следующим обобщённым группам: «Материалы, ожидающие приёмки» и «Материалы, находящиеся на временном ответственном хранении». Внутри этих групп учёт ведётся в разрезе отдельных партий. Следует обратить внимание, что такие материалы хранятся на складах отдельно и до выяснения результатов приёмки не расходуются.

Все активы должны приходоваться в соответствующих единицах измерения (по весу, объёму, счету и т.д.). В случаях, если материал поступает в одной единице измерения (например, по весу), а расходуется в другой (по количеству), то его оприходование, хранение и отпуск должны отражаться в документах и аналитических регистрах одновременно в двух единицах измерения.

Передача из производства на склад ТМЦ должна оформляться путём выписки накладных на внутреннее перемещение материалов (например, форма ТОРГ-13). Этими же накладными оформляется возврат остатков неизрасходованных материалов, а также сдача отходов и т.п.

Оформление отпуска материалов в производство

Следует различать отпуск сырья (материалов) в производство и перемещение ТМЦ между разными структурными подразделениями предприятия. Под отпуском в производство понимается отпуск материальных ценностей непосредственно для изготовления продукции, а на стройках — для выполнения СМР. Отпуск указанных ценностей в кладовые цехов, участков, а также на площадки строительства следует рассматривать не как отпуск на производство, а как перемещение материальных ценностей.

Руководителем организации лицами должен быть определён список лиц, которым предоставлено право истребования со складов материально-производственных запасов. Списки этих должностных лиц с образцами их подписей должны быть выданы заведующим складами, кладовщикам и т.д..

Для усиления контроля за целесообразностью расхода материальных ресурсов на предприятиях с высоким удельным весом расхода комплектующих на выпуск готовой продукции, целесообразно применять комплектовочные ведомости, выписываемые на месяц или на всю потребность изделий по заказу (при позаказном способе калькулирования себестоимости продукции). Отпуск запасов, потребность в которых возникает не регулярно, следует осуществлять по требованиям.

Оформление операций по перемещению материалов

Перемещение запасов между структурными подразделениями предприятия оформляется накладными на внутреннее перемещение материалов форма ТОРГ-13. При возвращении неиспользованных материалов, а также при сдаче отходов и брака накладные составляются материально-ответственным лицом цеха (участка), сдающего ценности.

Оформление операций по отпуску материалов на сторону

Отпуск запасов на сторону должен оформляться коммерческими (сбытовыми) службами предприятия на основании договоров с покупателями путём выписки накладной на отпуск материалов на сторону (форма М-15). При отправке грузов покупателям автотранспортом вместо накладной на отпуск материалов оформляются перевозочные документы. Комплектность и формы, которых регулируются договором перевозки груза. Например, товарно-транспортная накладная (форма 1-Т), поручение экспедитору, экспедиторская расписка, складская расписка (Приложение № 1-3 к Порядку оформления и формы экспедиторских документов (утв. Приказом Минтранса РФ от 11.02.2008 № 23 )).

Учёт материалов и контроль за их движением на складах (в кладовых)

На складах и в кладовых предприятия (стройки) и цехов (участков) организуется аналитический учёт. В соответствии с требованиями п. 3 ПБУ 5/01 «Учёт материально-производственных запасов» единица бухгалтерского учёта материально-производственных запасов выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной информации об этих запасах, а также надлежащий контроль за их наличием и движением. В зависимости от характера материально-производственных запасов, порядка их приобретения и использования единицей материально-производственных запасов может быть номенклатурный номер, партия, однородная группа и т.п. Учёт организуется по каждой единице производственных запасов, в соответствии с порядком их хранения, вызываемом как условиями производственного потребления материалов, так и требованиями организации складского хозяйства.

Складской учёт осуществляется на карточках складского учёта материалов по типовой междуведомственной форме № М-17. На каждый номенклатурный номер (единицу учёта) ТМЦ должна открываться отдельная карточка. Карточки открываются бухгалтерией и передаются материально-ответственным лицам под расписку в реестре.

В полученных карточках складского учёта кладовщик заполняет реквизиты, характеризующие места хранения материалов (стеллажи, ячейки и т.п.). К месту хранения прикрепляется материальный ярлык.

На основании оформленных в установленном порядке первичных документов (приходных ордеров, требований, накладных, товарно-транспортных накладных и т.п.) заведующий складом (кладовщик) обязан сделать записи операций по приходу и отпуску материалов в карточках складского учёта в день совершения операций и ежедневно выводить на карточках остатки материалов (как правило, после каждой операции).

Разноска из лимитно-заборных карт (форма М-8) в карточки складского учёта данных об отпуске материалов может производиться по мере закрытия карт, но не позднее 1-го числа следующего за отчётным месяцем. В таком случае лимитно-заборные карты следует хранить вместе с соответствующими карточками складского учёта.

Работники бухгалтерии предприятия обязаны систематически (периодичность рекомендуется установить учётной политикой) осуществлять непосредственно на складах в присутствии заведующего складом или кладовщика проверку своевременности и правильности оформления первичных документов по складским операциям, а также своевременность и правильность записей в карточках складского учёта, произведённых материально ответственными лицами.

Проверку записи операций и выведенных кладовщиком остатков по каждой операции работник бухгалтерии подтверждает своей подписью по соответствующей строке карточки складского учёта.

При необходимости материально ответственные лица обязаны по требованию указанного выше работника бухгалтерии предъявлять для фактической проверки (в натуре) определённые материальные ценности, особенно дорогостоящие. Одновременно с вышеуказанной проверкой работник бухгалтерии и кладовщик обязаны произвести приёмку-сдачу первичных документов на хранение в соответствии с принятым порядком документооборота.

Приёмка-сдача первичных документов должны оформляться, как правило, составлением специального реестра. Однако, с согласия материально ответственных лиц, подтверждением приёмки-сдачи документов может служить подпись работника бухгалтерии в карточке складского учёта о проверке записей по каждой операции.

Сдача складом лимитно-заборных карт производится немедленно после использования лимита. На конец месяца должны быть сданы все карты, независимо от полноты использования лимита.

До сдачи лимитных карт их итоговые данные выверяются с аналогичными данными цеховых экземпляров лимитных карт (при ведении карт в двух экземплярах). Это делают материально – ответственные работники складов, отпускавшие материалы, и цехов, получавшие их. Сверка данных подтверждается их подписями.

При широком использовании компьютеров, в том числе для организации складского учёта, организация может отказаться от карточек складского учёта, однако в этом случае следует закрепить принятую систему учётных регистров, документооборота и системы контроля за наличием и правильностью учёта материальных запасов в учётной политике.

Учёт материальных ценностей в бухгалтерском учёте

Бухгалтерия в отношении складского учёта решает следующие задачи:

1. Контроль полноты и правильности оформления первичных документов.
2. Обеспечение тождественности данных складского учёта и данных бухгалтерского учёта.
3. Контроль правильности квалификации соответствующих операций с материально – производственными запасами на складе материально – ответственными лицами.
4. Обеспечение тождественности данных учёта структурных подразделений предприятия, между которыми осуществлялось внутреннее перемещение материально – производственных запасов.

Помимо сказанного бухгалтерский учёт (в отличие от складского) должен обеспечить правильность оценки материальных активов в бухгалтерской отчётности предприятия, для чего учётной политикой определяется способ учёта транспортно – заготовительных расходов и способ оценки материально-производственных запасов при их списании в производство.

Документооборот складского учёта

В помещениях, предназначенных для временного хранения товаров, также ведётся учёт и оформляются документы на каждый этап их движения: приём, хранение, перемещение и выбытие со склада. Расскажем, какие документы используются в складском учёте и как автоматизировать складской документооборот.

Что такое складской учёт

Складской учёт подразумевает хранение и обработку данных о товарах или остатках основных средств и прочих активов. Все действия, которые производятся на складе, в том числе складской документооборот, необходимо фиксировать. В обязательном порядке оформляют документы на следующие операции:

• поступление и оприходование товара от контрагентов;
• занесение информации о поступившей продукции в базу или учётные документы;
• отгрузка продукции покупателю или отправка в торговый зал;
• перемещение (между складами или торговыми точками);
• инвентаризация;
• информирование бухгалтерии об изменении закупочных цен;
• списание на собственные нужды, из-за порчи или недостачи;
• корректировка характеристик продукции в учётных карточках.

Выделяют четыре основных вида складского учёта:

Номенклатурный учёт.

Его ведут компании с широким ассортиментом продукции. Ориентироваться в нём без внутренней классификации по группам и подгруппам сложно, поэтому на каждую позицию товара заводят новую карточку, а товары объединяют в группы по определённым признакам.

В этом случае товары объединяют в группы по сортам и типам, не учитывая другие характеристики.

Его применяют для продукции, которую нужно хранить отдельно, исходя из срока годности, приходной цены, особенностей расчётов с поставщиками и других признаков.

Этот вид учёта позволяет хранить партии отдельно, при этом товарные позиции группируются сначала по партиям, а внутри партии — по сортам.

Что включает в себя документооборот на складе

Каждое передвижение товара на складе фиксируют документально. На каждом этапе передвижения используются свои документы.

Документ	Характеристика
Приём товара
Накладная от поставщика	Сопроводительный документ для товара, по которому товар принимают на склад.
Приходная накладная	Оформляется на основании накладной от поставщика.
Товарно-транспортная накладная по форме № 1-Т	Необходима для товаров, доставленных на склад любым видом транспорта. Этот документ подтверждает факт приёма-передачи: списание товара у поставщика и оприходование у получателя. Во второй части ТТН прописываются расходы по транспортировке.
Приходный складской ордер М-4	Оформляется кладовщиком по итогу рабочей смены и включает в себя всю поступившую на склад продукцию.
Акт о приёмке материалов М-7	Нужен для подтверждения, что товар поступил на склад не в полном объёме, без сопроводительной документации или есть расхождения между заявкой и фактом. Верно заполненный акт позволит отправить претензию поставщику и получить компенсацию.
Акт о приёмке товаров ТОРГ-1	Подтверждает, что товар прошёл проверку на качество, количество, массу и комплектность.
Хранение товара
Товарный ярлык ТОРГ 11	Отражает наименование, артикул, сорт, количество на складе, все необходимые сведения, чтобы товар могли быстро опознать. По этой информации затем заполняют инвентаризационную опись.
Карточка учёта М-17	Предназначена для записи материалов и определения их местонахождения. На каждый вид, сорт, размер заполняется своя карточка учёта на основании приходных документов.
Перемещение товаров
Требование-накладная М-11	Нужна для перемещения между подразделениями или материально ответственными сотрудниками. Один экземпляр принадлежит складу, второй передаётся принимающей стороне.
Накладная на внутреннее перемещение товаров ТОРГ-13	Отражает движение товара со склада на производство или в торговый зал. Все стороны процесса получают свои экземпляры.
Выбытие товаров со склада
Накладная на отпуск материалов на сторону М-15	Если товар или материалы передают на переработку в другое подразделение или организацию, то заполняют этот документ с указанием количества и цены.
Товарная накладная ТОРГ-12	Применяется для продажи товаров другому предприятию. Заполняется в двух экземплярах для продавца и покупателя.
Акт о списании ТОРГ-16	Составляется, если выбытие происходит по причине порчи.

Автоматизация учёта с помощью складского электронного документооборота

Чётких требований законодательства к способу ведения складского учёта нет. Можно выбрать любой способ: бумажные документы, Excel-таблицы, системы электронного документооборота. При этом следует учитывать специфику бизнеса, объём товарооборота и его проходимость. С ростом числа операций и номенклатуры появляется необходимость в автоматизации.

Современные технологии позволяют существенно ускорить обмен документами, в том числе складской документооборот. Благодаря системам ЭДО можно сократить время на подготовку и заполнение документации и контролировать все операции в удалённом режиме.

Что даст переход на электронный документооборот на складе?

• Электронные документы защищены от потерь. Доступ для просмотра и редакции документов будут иметь только отдельные ответственные за свой участок склада работники.
• Документы создаются на основе установленных шаблонов и с помощью справочников, сокращая количество ошибок.
• Сокращается бумажная работа, увеличивается скорость проведения инвентаризации.
• Контроль за сроками годности, печать ценников, этикеток и другие процессы полностью автоматизированы.

Астрал Докс — удобный онлайн-сервис для внутреннего и внешнего электронного документооборота. Он подойдёт бизнесу с любым объёмом документов и в любой сфере деятельности, в том числе для работы с маркировкой. Подключите наш сервис, чтобы автоматизировать складской документооборот!

Правила отпуска продуктов со склада

Основанием для отпуска продуктов на производство является требование (заявка) заведующего производством. Это требование должно быть утверждено директором предприятия. Переходящие остатки продуктов на кухне не должны превышать полуторадневную потребность.

Основанием для отпуска товаров в буфеты является накладная, подписанная директором и бухгалтером предприятия. Кладовщик должен соблюдать очередность отпуска продуктов, т. е. вновь полученные продукты отпускать только после реализации ранее поступившей партии.

Перед отпуском продуктов кладовщик обязан проверить и привести в порядок весы, а также проверить состояние тары, в которую будут отпускаться продукты.

Материально ответственные работники при получении продуктов должны убедиться в исправности и точности весов, проверить качество и сроки реализации отпускаемых товаров, проследить за точностью взвешивания, отсчета и записей в накладной. При сомнении в доброкачественности продуктов работники, получающие товар, обязаны немедленно сообщить об этом администрации предприятия.

При отпуске продуктов применяют совки разной емкости, лопатки, щипцы, вилки, ложки из нержавеющей стали, ножи и доски для нарезки продуктов и т. д.

При хранении, отпуске и транспортировке некоторые продукты по своим естественным свойствам теряют в весе. Такая потеря веса продуктов называется естественной убылью. К естественной убыли относят усыхание влажных продуктов, распыл и раструску сыпучих продуктов при отпуске и переноске и т. п. Все эти потери предусмотрены соответствующими нормами естественной убыли, которые применяются при фактической недостаче продуктов, обнаруженной при инвентаризации.

К естественным потерям (убыли) не может быть отнесена испорченная продукция. Стоимость испорченных продуктов подлежит взысканию с виновных. Чтобы предупредить порчу продуктов, нужно предохранять их от загрязнения при получении у производителя или торговой организации, во время транспортировки, разгрузки и в период хранения в кладовых и холодильных камерах.

Для сокращения потерь (естественной убыли), связанных с хранением, перевозкой, перемещением и отпуском продуктов, и ликвидации их порчи работники кладовой должны обеспечивать точное соблюдение установленного для каждой кладовой (камеры) режима хранения, бережно вскрывать грузы, аккуратно перемещать их, применяя при этом специальные инструменты и приспособления.

Для обезвреживания воздуха в складских помещениях, а также поверхности продуктов, тары и складского оборудования на многих предприятиях устанавливают бактерицидные лампы. Это позволяет обеспечить длительное сохранение высокого качества продуктов и сократить потери.

Прием продуктов и материальных ценностей

Принимая продукты, проверяют их количество и качество, а также состояние тары, определяют количество мест, пересчитывают штучные изделия, перевешивают весовые продукты. При приемке квашеной капусты, соленых огурцов, нефасованных сметаны, творога, крупы и сахара в мешках и т. д. проверяют вес продукта. Чистый вес продукта (вес нетто) определяют, вычитая из веса брутто вес тары.

Мясо, рыбу, овощи, хлеб и другие продукты проверяют по весу нетто. Результаты сверяют с данными накладных, счетов-фактур или других сопроводительных документов.

В процессе приемки кладовщик проверяет количество или вес продуктов, состояние тары, ярлыка и пломб. Об обнаруженных недостачах, бое, повреждении груза, порче, нарушениях упаковки кладовщик и экспедитор (шофер), доставивший груз, составляют акты и делают соответствующую отметку во всех экземплярах товарно-транспортной накладной. Если экспедитор (шофер) отказывается от оформления недостачи, порчи или других отклонений, составляют акт с участием третьего лица.

После получения товара материально ответственное лицо в присутствии директора проверяет вес брутто. Если он не соответствует сопроводительным документам или упаковочным ярлыкам изготовителя, администрация, не вскрывая тары, вызывает представителя поставщика (грузоотправителя).

Проверка качества продуктов производится органолептически: по внешнему виду, цвету, запаху и вкусу. При этом используют щупы, деревянные шпильки, овоскопы, лупы, прибегают к помощи термометра, спиртометра, сахариметра, лактометра и других приборов.

При проверке качества сырья и продуктов устанавливают соответствие их стандартам, техническим и договорным условиям. Поэтому кладовщики, получающие продукцию, должны знать ГОСТы, ТУ условий договоров. Если возникают сомнения в доброкачественности поступивших продуктов, их немедленно направляют в лабораторию для анализа.

Особенно тщательно проверяют скоропортящиеся продукты: мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты, молоко и т. д. По существующим санитарным правилам на каждую партию скоропортящихся продуктов выписывается накладная (сертификат) с указанием времени изготовления, отправки, а также сроков их хранения (реализации). Запрещено принимать (закупать) мясо, не имеющее клейма или документа о ветеринарном осмотре, так как оно может явиться причиной пищевых отравлений и распространения инфекции.

При приемке скоропортящихся продуктов кладовщик обязан проверить сроки их реализации, отметить время поступления и следить за своевременным отпуском продуктов на производство. Директор предприятия, заведующий производством, шеф-повар также должны учитывать допустимые сроки хранения скоропортящихся продуктов и принимать меры к их своевременной реализации.

При получении предметов материально-технического оснащения проверяют их качество и количество. В случае отклонения от стандартов, технических условий, технического паспорта, сопроводительных документов составляется акт. На основании актов к поставщикам предъявляют претензии.

Порядок составления актов (сроки, состав комиссии и т. д.) оговаривается в договорах с поставщиками. В актах обязательно указывают цель, причину, время и место составления, точное наименование и адрес получателя (покупателя) и отправителя (поставщика), состав комиссии (фамилии, имена и отчества, занимаемые должности), дату и номер документа о полномочиях представителя поставщика или незаинтересованной организации, дату и номер телефонограммы или телеграммы о вызове поставщика (если он не явился на проверку), номер и дату сопроводительных документов, наименование предъявленных к осмотру товаров, их вес или объем. В акте дается подробное описание отклонений, определяется размер недостачи, потерь, уценки и т. д. Акт подписывается всеми членами комиссии. Такие акты составляются в присутствии представителя поставщика, а при его отсутствии – представителя местного отдела торговли, инспектора по качеству или представителя незаинтересованной организации.

Нельзя забывать, что только тщательная приемка продуктов от поставщиков гарантирует выпуск высококачественной продукции.

С момента приема товарно-материальных ценностей полную ответственность за сохранение количества и качества принятых товаров несет кладовщик (материально ответственное лицо).

На основании накладной или наряда продукты выдаются со склада на кухню, где перерабатываются в готовые блюда. Принимает продукты со склада бригадир, шеф-повар или начальник смены. С этого момента и до выдачи готовой продукции материальная ответственность переходит к лицу, принявшему продукты, о чем это лицо расписывается в накладной.

Какие документы оформляются при отпуске товара на производство

Аннотация: в статье дается определение МПЗ, описывается организация складского и бухгалтерского учета движения сырья и материалов, оценка и отпуск материально-производственных запасов, кроме того анализируется организация складского учета материалов на крупных производственных предприятиях.
Скачать: PDF (статья, части 1, 2), PDF (выпуск №6).
Ключевые слова: учет МПЗ, ПБУ 5/01, материальные запасы, материально-производственные запасы, учет материалов в бухгалтерии и документы, поступление и списание ТМЦ проводки, учёт движения материалов, материальный запас в логистике, проводки по 10 счету материалы, бухгалтерские проводки по счету 10, сальдовый метод учета.

1. Понятие МПЗ, организация складского и бухгалтерского учета движения сырья, материалов

Материально-производственные запасы (МПЗ) – активы, используемые в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг), приобретаемые непосредственно для перепродажи, а также используемые для управленческих нужд организации.

Учет материально-производственных запасов ведется на предприятии в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» (утв. приказом Минфина России от 09.06.2001 №44н) и Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденные приказом Министерства финансов РФ от 28.12.2001 №119н [1].

Согласно ПБУ 5/01 в состав материально-производственных запасов включаются: сырье, материалы и т. п., используемые при производстве продукции, предназначенной для продажи, активы, используемые для управленческих нужд, готовая продукция, предназначенная для продажи, а так же товары, приобретенные или полученные от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи.

Основная часть материально-производственных запасов (МПЗ) используется в качестве предметов труда и в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции. В зависимости от роли, которую играют разнообразные производственные запасы в процессе производства, их разделяют на следующие группы:

• сырье и основные материалы;
• вспомогательные материалы;
• покупные полуфабрикаты;
• отходы (возвратные), топливо;
• тара и тарные материалы, запасные части;
• инвентарь и хозяйственные принадлежности.

Единица бухгалтерского учета материально-производственных запасов выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной информации об этих запасах, а также надлежащий контроль за их наличием и движением. В зависимости от характера материально-производственных запасов, порядка их приобретения и использования единицей материально-производственных запасов может быть номенклатурный номер, партия, однородная группа и т.п. Учет поступления материалов и формирование их стоимости является первым этапом их бухгалтерского учета. На втором этапе бухгалтерского учета осуществляется передача (списание) материалов для использования в производстве продукции (работ, услуг) или для управленческих нужд организации (рис.1).

Рис. 1. Поступление, расход и унифицированные формы для МПЗ

2. Оценка материально-производственных запасов

Материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации на приобретение, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации). К фактическим затратам на приобретение материально-производственных запасов относятся:

• суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу);
• суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением материально-производственных запасов;
• таможенные пошлины;
• невозмещаемые налоги, уплачиваемые в связи с приобретением единицы материально-производственных запасов;
• вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретены материально-производственные запасы;
• затраты по заготовке и доставке материально-производственных запасов до места их использования, включая расходы по страхованию.
• затраты по доведению материально-производственных запасов до состояния, в котором они пригодны к использованию в запланированных целях. Данные затраты включают затраты организации по подработке, сортировке, фасовке и улучшению технических характеристик полученных запасов, не связанные с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг;
• иные затраты, непосредственно связанные с приобретением материально-производственных запасов.

Поступление сырья, материалов и других ценностей, входящих в состав МПЗ отражается в учете на основании сопроводительных документов поставщика: накладная ТОРГ-12, ТТН, счет-фактура и другие приходные документы в зависимости от источника их поступления. Учет этих ценностей в бухгалтерии организации (предприятия) ведется в разрезе номенклатуры, объектов хранения и материально-ответственных лиц по фактической себестоимости или учетной цене.

Учетная цена – это стоимость, по которым осуществляется учет сырья, материалов на счетах бухгалтерского учета. Она рассчитывается предприятием самостоятельно и не меняется в течение установленного срока (месяц, квартал, год). Используется для упрощения учета затрат на производство продукции.

За учетную цену может быть принята любая из следующих цен:

• договорная цена, т. е. цена, указанная в договоре на поставку материальных запасов;
• фактическая себестоимость материалов по данным предыдущего периода (месяц, квартал, год);
• планово-расчетная цена (рассчитывается экономическими службами предприятия);
• средняя цена группы (применяется, если на предприятие поступает большое количество однородных материалов, имеющих незначительное колебание в ценах).

Бухгалтерский учет движения сырья, материалов и других МПЗ в бухгалтерии ведется на активном счете №10 «Материалы» с субсчетами к нему по видам учитываемых ценностей:

• сырье и материалы 10.1;
• полуфабрикаты, комплектующие изделия, конструкции и детали 10.2;
• топливо 10.3;
• тара и тарные материалы 10.4;
• запасные части 10.5;
• прочие материалы 10.6;
• материалы, переданные в переработку 10.7;
• строительные материалы 10.8;
• инвентарь и хозпринадлежности 10.9;
• спецоснастка и спецодежда на складе 10.10;
• спецоснастка и спецодежда в эксплуатации 10.11.

По дебету счета 10 «Материалы» проводятся операции по оприходованию материалов при поступлении по фактической себестоимости или учетным ценам. По кредиту – отпуск материалов в производство, на хозяйственные и управленческие нужды, прочее выбытие (порча, бой, лом; недостачи ценностей, внутренние перемещения, продажа и другие). Сальдо – по дебету счета, означает остаток сырья, материалов на складах, в подразделениях на конец месяца или иную дату.

Для участия в расчете фактической себестоимости материалов и учета затрат на их доставку и заготовление могут использоваться активные счета №15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и №16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

Для определения фактической себестоимости и учета поступивших материалов в бухгалтерском учете может использоваться один из способов, который закрепляется в учетной политике:

• учет материалов по фактической себестоимости (цена приобретения плюс заготовительные расходы по их приобретению). По данному способу учет материалов и расходы по их приобретению учитывается на счете 10 «Материалы» или с использованием для учета затрат на приобретение материалов счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей»;
• учет материалов на счете 10 «Материалы» по учетным ценам предприятия. Расходы на приобретение МПЗ собираются в учете на счете 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей». Разницу между фактической себестоимостью МПЗ и учетной ценой в бухгалтерском учете отражают с применением счета 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей».

Основным назначением счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» является обобщение информации о затратах по заготовлению и приобретению МПЗ (рис.2).

Рис. 2. Счет 15 для учета МПЗ

Корреспонденция счетов по операциям с использованием счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» по учету материальных запасов содержится в табл.1.

Табл. 1. Корреспонденция 15-го счета

Отражена оплата поставщику за материалы

Учтены приобретенные материалы по фактической себестоимости, без НДС

Рассмотрим следующий пример:

• предприятие приобрело у поставщика ООО «Маяк» материалы для производства 2 000 шт. общей стоимостью 23 600 руб. с учетом НДС 18%, сумма НДС – 36 000;
• учетная цена за штуку – 90 руб.;
• за месяц в производство отпущено 700 шт.

Следуя данным примера, получим бухгалтерские проводки табл.2.

Табл. 2. Пример отражения проводок по закупке и списанию МПЗ

Перечислена оплата поставщику за материальные ценности

Учтена стоимость материалов по закупочным ценам без НДС

(200 000 — 180 000)

(20 000 / 2000 x 700)

Наиболее рациональным является применение учетных цен (и соответственно использование счета 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей») на крупных производственных предприятиях и/или при соблюдении следующих условий:

• наличие широкой номенклатуры материально-производственных запасов (в частности, сырья, материалов), используемых в деятельности организации (предприятия);
• наличие долгосрочных договоров с поставщиками материалов;
• организация расчетов по приобретенным материалам таким образом, что фактическое поступление запасов не совпадает с получением отгрузочных (и иных аналогичных) документов, служащих основанием для оплаты, а также возможность использования различных форм оплаты – предварительной, последующей, посредством аккредитивов и т.п.;
• использование значительных объемов материалов в основном производстве.

3. Отпуск материально-производственных запасов

При отпуске материально-производственных запасов в производство или реализацию и ином выбытии их оценка производится в соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов». В целях упорядочения учета МПЗ законодательство допускает применение нескольких способов оценки при списании (выбытии) материалов. К актуальным в настоящее время методам оценки материалов для списания в бухгалтерском учете относят следующие (рис.3):

• по себестоимости единицы запаса. Применяется в случае, когда предприятие имеет возможность отследить движение материалов, товаров по партиям поступления. Подходит для предприятий, у которых приобретение определенных запасов товаров и материалов представляется уникальным процессом.
• метод средних цен. Является наиболее удобным для большинства хозяйственных субъектов, производственных и торговых предприятий. Средние цены определяются с учетом уже имеющихся запасов и вновь поступивших материалов, товаров.
• метод ФИФО основан на принципе, что списываются материалы, товары по их первоначальной цене поступления. Метод ФИФО предполагает оценку материалов, товаров к списанию по очередности поступления.

Используемый метод оценки материалов при их списании в производство и ином выбытии закрепляется в учетной политике предприятия.

Рис. 3. Методы оценки себестоимости при отпуске

Первый метод оценки могут применять компании, которые выпускают продукцию с небольшой номенклатурой. В данном случае легко можно отследить движение материалов и точно учесть израсходованный актив в себестоимости товара. При этом методе отслеживается каждая поступающая партия, отмечаются цены, по которым поступает каждая партия ценностей. При отпуске материалов со склада смотрится, к какой партии они принадлежат и по какой цене они были приняты к учету, именно по такой себестоимости они и списываются. То есть отслеживается себестоимость каждой единицы поступивших ценностей.

При втором методе все запасы делятся на однородные группы. И по каждой группе рассчитывается своя средняя себестоимость с помощью деления общей стоимости группы на количество активов, входящих в нее (рис.4).

Рис. 4. Формула расчета средней себестоимости

При третьем методе оценки считается, что первыми в производство отпускаются первые по времени поступившие запасы. Основанием для оприходования и списания (использования) материалов, сырья и иных МПЗ на производственные цели, иные цели служат первичные документы, оформление которых на предприятии производится в соответствии с действующим графиком документооборота. Формы первичных и сводных документов по учету МПЗ, график документооборота закрепляются в учетной политике предприятия. В табл.3 приведены унифицированные формы первичных документов по учету материалов и иных производственных запасов, которые могут быть использованы предприятием для учета их движения.

Табл. 3. Хозяйственные операции и унифицированные формы для МПЗ

Накладные на передачу готовой продукции (МХ-18)

Аналитический учет сырья, материалов и иных МПЗ ведется в бухгалтерии в разрезе номенклатуры, материально-ответственных лиц (МОЛ) и мест хранения. Порядок и сроки предоставления отчетов МОЛ, первичных документов к ним в бухгалтерию устанавливаются предприятием и закрепляется в учетной политике. Схема движения документов по учету МПЗ в процессе их оформления и бухгалтерской обработки зависит от применяемой формы ведения бухгалтерского учета. Наиболее применяемой в настоящее время является журнально-ордерная и автоматизированная (рис.5).

Рис. 5. Схема движения бухгалтерской информации по 10-му счету «Материалы» по журнально-ордерной и автоматизированной формам бухгалтерского учета

4. Организация складского и бухгалтерского учета движения сырья, материалов

Учет движения материалов ведется материально-ответственным лицом – заведующий складом (складской учет) и в бухгалтерии предприятия. Организация количественного и суммового учета движения материалов на складе и бухгалтерии организации (предприятия) зависит от вида деятельности предприятия (производственное предприятие; предприятия торговли, транспорта, сферы услуг; строительные предприятия и др.), где материалы могут быть основным объектом деятельности предприятия в качестве сырья или использоваться лишь для хозяйственных, управленческих и иных нужд.

На производственном предприятии организация количественного и суммового учета движения материалов на складе и бухгалтерии организации (предприятия) зависит от объемов номенклатуры используемого сырья, материалов и объемов производства (крупные производственные предприятия или мелкие-небольшие).

4.1. Организация складского учета материалов на крупных производственных предприятиях

Основными объектами хранения запасов сырья и материалов на производственных предприятиях (места хранения) являются: центральный склад (МОЛ-заведующий складом); небольшие склады (кладовые) в цехах (МОЛ – кладовщик); место хранения -на производственном участке (МОЛ – мастер, бригадир или иное лицо).

4.1.1. На центральном складе производственного предприятия

На складе складской учет сырья, материалов ведет заведующий складом (кладовщик), с которым заключается договор о полной материальной ответственности. В целях полноты контроля за движением сырья и материалов каждому наименованию и сорту ценностей присваивается шифр-номенклатурный номер. На каждый номенклатурный номер кладовщик заполняет материальный ярлык и прикрепляет его к месту хранения этого материала. В ярлыке указывается наименование материала, номенклатурный номер, единица измерения, цена и лимит наличия материалов. На каждый вид ценностей открывается Карточка складского учета (форма М-17). Снабженческо-сбытовая служба или бухгалтерия, открывающие карточку, проставляют в ней номер склада, полное наименование материальных ценностей, сорт, марку, размер, номенклатурный номер, единицу измерения, учетную цену и другие необходимые реквизиты. Карточки регистрируются работниками бухгалтерии в специальном реестре, при этом на карточке проставляется ее номер и виза работника бухгалтерии. Заведующий складом или кладовщик получает карточки складского учета под расписку в реестре и заполняет в них реквизиты, характеризующие места хранения материальных ценностей. Ведение складского учета и хранение материалов на складе может осуществляться двумя способами: по партиям (партионный) и по сортам (сортовой).

4.1.1.1. Сортовой способ складского учета

Складской учет и хранение материалов таким способом ведется по наименованиям и сортам МПЗ вне зависимости от даты поступления и цены. Движение и остатки материалов учитываются в карточках складского учета материалов. Для этого на каждый номенклатурный номер открывают отдельную карточку (форма М-17). Учет на складе ведут только в натуральном выражении. Карточки открывают в бухгалтерии (отделе снабжения) на год, в них заносят номер склада, наименование материала, марку, сорт, профиль, размер, единицу измерения, номенклатурный номер, лимит наличия и другие показатели. Карточки регистрируются в бухгалтерии в специальном реестре. Запись в карточках делает кладовщик на основании первичных документов в день совершения операций, что позволяет располагать оперативными сведениями о состоянии запасов материалов. Первичные документы после разноски данных в карточки складского учета передаются в бухгалтерию. Сдача документов оформляется реестром, в котором указывают наименование и номера сдаваемых документов. При ведении складского учета сортовым методом отследить цену поступления материала не представляется возможным. Но его применение позволяет эффективно использовать складские площади и осуществлять оперативное управление остатками материалов.

4.1.1.2. Партионный способ складского учета

Складской учет материалов осуществляется по наименованиям изделий (в карточках формы М-17 или книгах складского учета) и по партиям (в партионной карте). В данном случае, каждая партия МПЗ хранится на складе отдельно. Партия – это однородный (одноименный) материал, поступивший по одному документу. На каждую партию заведующим складом оформляет партионную карту в 2-х экземплярах: 1-й – для склада, 2-й – для бухгалтерии. Ее форма разрабатывается и утверждается организацией (предприятием) самостоятельно с учетом вида и характеристик МПЗ. В приходную часть партионной карты заносятся данные при приемке материала согласно сопроводительным документам поставщика, в расходную – данные первичных документов по факту отпуска материалов в производство или списания. После полного отпуска (использования) всей партии материала партионная карта закрывается, МОЛ составляет акт об израсходовании МПЗ и передает все документы в бухгалтерию на проверку. Ведение партионной карты не освобождает от ведения карточек Формы М-17 или книг складского учета по каждому наименованию (номенклатурному номеру) сырья, материалов.

4.1.2. В цехах, в производстве

В цехах, имеющих кладовые, материально – ответственные лица (кладовщики) составляют месячные отчеты об остатках и движении материалов в подотчете и представляют их в бухгалтерию. В отчетах отражают сведения об остатках материалов на начало месяца, приходных операциях, о расходе на производство за месяц и остатке на конец месяца с приложением к ним первичных документов. Возможно использование унифицированной формы отчета «Отчет о движении товарно-материальных ценностей в местах хранения» форма МХ-20 или МХ-20а.

В цехах, где нет кладовщика материально-ответственным лицом является мастер участка, бригадир или иное лицо, которые предоставляют в бухгалтерию в установленные сроки материальные отчеты об использовании материалов. В материальных отчетах производственных мастеров отражается приход (поступление) материала, объем использованного материала на производство продукции. Кроме фактических расходов материалов в отчете могут указываться нормы расхода материалов. Нормативный расход материалов рассчитывают в бухгалтерии на основании данных этих же отчетов. При использовании материальных отчетов производственных мастеров отпадает необходимость в составлении других документов на списание материалов на производство продукции. Отчеты в то же время выполняют и функции регистров аналитического учета материалов по материально-ответственным лицам производственных подразделений предприятия. С точки зрения разделения складского и бухгалтерского учета учет материальных ценностей на производственных предприятиях может вестись количественно-суммовым (оборотный) и сальдовым методами.

4.1.2.1. Количественно-суммовой вариант учета

При использовании количественно-суммового варианта учет материалов ведется на складах и в бухгалтерии по количеству и сумме одновременно. Если же учетной политикой принят сальдовый метод, то на складе материалы учитываются по количеству (сортовой метод), а в бухгалтерии – в суммовом выражении.

Количественно-суммовой метод учета материалов заключается в том, что на складах и в бухгалтерии организуется одновременно количественный и суммовой учет по номенклатурным номерам ценностей. Учет ведется с применением оборотных ведомостей. Методическими указаниями по учету материально-производственных запасов предусмотрено два варианта количественно-суммового учета:

• при первом варианте на складах и в подразделениях организации (предприятия) ведется только количественный учет. Первичные учетные документы по движению материальных ценностей материально-ответственные лица складов и подразделений сдают в бухгалтерскую службу. В бухгалтерии ведется количественно-суммовой учет, что частично дублирует складской учет. В бухгалтерии ведутся карточки количественно-суммового учета, открываемые на каждый номенклатурный номер материальных ценностей, и заполняемые на основании первичных документов, сданных складами и подразделениями. В карточках выводятся обороты за месяц и остатки на начало следующего периода. На основании карточек составляются оборотные ведомости по каждому складу и подразделению. По итогам оборотных ведомостей в бухгалтерии составляется сводная оборотная ведомость в целом по всем складам и подразделениям предприятия. Данные сводной оборотной ведомости сверяются с данными синтетического учета материальных ценностей по счету 10 «Материалы». И ежемесячно производится сверка данных в карточках, которые ведутся в бухгалтерии, с данными складских карточек;
• при втором варианте карточки в бухгалтерии не ведутся. Приходные и расходные документы группируются по номенклатурным номерам, производится подсчет итоговых данных за месяц по приходу и расходу, полученные данные записываются в оборотную ведомость. Затем, как и в первом варианте, составляется сводная оборотная ведомость и производится сверка данных оборотной ведомости с данными карточек складского учета.

4.1.2.2. Сальдовый метод учета материалов

Сальдовый метод основан на том, что на складах организуется только количественный учет по видам ценностей, то есть по номенклатурным номерам. Бухгалтерия ведет только суммовой учет материалов, то есть учет в денежном выражении. При сальдовом методе учета на складах и в подразделениях организации (предприятии) материально-ответственные лица на основании первичных учетных документов ведут количественный учет в карточках или в книгах складского учета. По окончании отчетного периода первичные документы по движению материальных ценностей сдаются в бухгалтерию. В бухгалтерии организации (предприятия) при сальдовом методе количественный и суммовой учет движения материальных ценностей по номенклатурным номерам не ведется, оборотные ведомости по номенклатуре не составляются. Учет материальных ценностей ведется только в денежном выражении в разрезе групп, субсчетов и балансовых счетов учета материальных ценностей (счет 10 «Материалы»). Сотрудник бухгалтерии, ведущий учет по данному складу или подразделению, проверяет первичные документы, принятые от материально-ответственных лиц, проводит сверку первичных документов с записями в складских карточках, проверяет правильность выведенных остатков и подтверждает это своей подписью.

Количественные остатки материальных ценностей на основании карточек или книг складского учета по каждому номенклатурному номеру переносятся в сальдовую ведомость или книгу сотрудником бухгалтерии или заведующим складом. На основании итогов сальдовых ведомостей составляется сводная сальдовая ведомость по группам материалов, субсчетам, синтетическим счетам учета материальных ценностей, а также по складам и подразделениям в целом. Данные сальдовых ведомостей и сводных сальдовых ведомостей должны ежемесячно сверяться с данными синтетического учета. Данный способ учета материалов (товаров) является менее трудозатратным и наиболее часто применяемым в практике работы производственных и торговых предприятий.

Первичные формы документов по учету движения материалов на складе производственного предприятии при использовании унифицированных форм в соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете» № 402-ФЗ в редакции от 23.05.2016 г. приведены в табл.4.

Табл. 4. Хозяйственные операции и унифицированные формы для материалов на складе

Документ (унифицированная форма).

Поступление материалов на склад

Документы от поставщика (накладные, счета, ж/д накладные, счета-фактуры); М-2, М-2а – доверенности на получение

Вид и количество содержащихся в партии материалов, их стоимость по цене поставщика

Сверка сопроводительных документов с фактическим наличием материалов в партии и заказом на поставку

Отпуск материалов производится в зависимости от вида его использования (выбытия):

• на производство и выпуск продукции;
• на хозяйственные и управленческие нужды;
• на продажу (в случае наличия сверхнормативных запасов);
• прочее выбытие (порча, бой, лом, недостачи) и другие.

4.1.3. Отпуск материалов на производство и выпуск продукции

Списки лиц, которым предоставлено право на получение материалов со складов должны быть согласованы и утверждены руководителями предприятия, а образцы их подписей доведены до материально-ответственных лиц, отпускающих материалы со складов. Отпуск материалов производится только работникам, которым дано на это право (п. 96 Методических указаний N 119н.). Основными формами первичных документов предприятий занимающихся производством товаров и иных изделий при отпуске материалов на производство продукции являются типовые формы, утвержденные Постановлением Госкомстата от 30.10.1997 №71а:

• требование-накладная (форма М-11) применяется, если на предприятии нет лимитов на получение материалов;
• лимитно-заборная карта (форма М-8) применяется, если на предприятии установлены лимиты на списание материалов;
• накладная на отпуск материалов на сторону (форма М-15) применяется при передаче материалов в другое обособленное подразделение предприятия.

Первичные учетные документы должны быть надлежащим образом оформлены и иметь все необходимые реквизиты (п. 12 Методических указаний N 119н.). При отпуске материалы должны измеряться в соответствующих единицах измерений (весовых, объемных, линейных, поштучно), которые и указываются в документе. Стоимость материалов, отпускаемых со складов (кладовых) организации в подразделения и из подразделений на участки, в бригады, рабочие места в аналитическом учете определяется по учетным ценам (в п. п. 73 – 80 Методических указаний N 119н) без учета транспортно-заготовительных расходов. Указанные первичные документы подтверждают факт передачи материалов подразделениям, но не факт их использования. Поэтому в целях полноты контроля за движением материалов и соблюдения требований налогового законодательства по обоснованию затрат на производство продукции организация (предприятие) имеет право оформлять иные первичные документы на списание материалов (акт на списание материалов и др.), разработанные самостоятельно с учетом требований закона «О бухгалтерском учете» статьи 9 Федерального закона от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ и налогового законодательства в дополнение к унифицированным формам первичных документов. Форма акта на списание израсходованных на производство материалов, порядок и сроки его составления закрепляются в учетной политике.

Оформление акта на списание материалов в производство предусматривается обязательно, когда предприятие передает материалы своим подразделениям. В таких случаях операции оформляются накладными как внутреннее перемещение (форма М-15), а израсходованные материалы списываются в производство с подразделения Актом на списание израсходованных материалов. Данный акт составляется подразделением, которое получает и расходует материал. В нем должны быть отражены следующие показатели: наименование материала (шифр), количество единиц, цену за единицу и общую сумму, наименование (шифр) заказа, для которого материал расходовался, наименование затрат (шифр) общее количество по нормам расхода и сумму количество сверх нормы, сумму перерасхода и ее причины. При необходимости в акте указывают количество изготовленных изделий или объем выполненных работ.

Списание сырья и материалов в производство возможно на основании материальных отчетов производственных подразделений. Расход материалов отражают в них МОЛ (мастер, бригадир и др.) согласно по технологическим картам и утвержденным нормам по расходу материалов на единицу производимой продукции. Отчет о движении материалов и их остатков производственное подразделение предприятия составляет и представляет в бухгалтерию в установленные сроки, но не реже чем 1 раз в месяц. Бухгалтерия проверяет, сверяя их с данными бухгалтерского и складского учета, и отражает в бухгалтерском учете списание материалов, израсходованных на производство. Материалы списываются на производство в соответствии с утвержденными нормами. Нормы расходования материалов (лимиты) на производство и изготовление готовой продукции производственное предприятие устанавливает самостоятельно. Они могут быть закреплены в сметах, технологических картах и других аналогичных внутренних документах предприятия. Документы такого рода разрабатывает подразделение, контролирующее технологический процесс (технологи) и утверждаются руководителем предприятия. Списание материалов сверх норм возможно, но в каждом случае должна быть пояснена причина сверхнормативного списания (исправление брака, технологические потери и др.). Отпуск материалов сверх лимита производится только с разрешения руководителя или уполномоченных им лиц. На первичном учетном документе – требовании-накладной, акте должна в этом случае должна быть пометка о сверхнормативном списании и его причинах. Иначе неправомерное списание ведет к искажению себестоимости в бухгалтерской и налоговой отчетности. Выявление отклонений от норм расхода материалов (экономия, перерасход) производится следующими методами:

• методом документирования отклонений;
• методом учета партионного раскроя материалов;
• инвентарным методом.

Предприятия могут разрабатывать и применять другие методы выявления отклонений от норм, учитывающие особенности технологии производства продукции (работ, услуг). Ссылка на 2-ю часть статьи.