Как торговать кальянами в 2023 в ресторанах

Можно ли курить кальян в кафе в 2023 году

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли курить кальян в кафе в 2023 году». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

В связи с введением акциз (налог на продукты массового потребления) выросли цены на кальяны и табачные смеси. Делается этого для того, чтобы планомерно снизить спрос на никотинсодержащую продукцию. Несмотря на то, что на рынке могут присутствовать товары по старым ценам, долго такой уровень сохраняться не сможет.

Почему ограничивают курение кальянов в кафе

С поправками разобрались, теперь рассмотрим поводы, которые привели к ограничениям в работе и открытию новых кальянных. Внесенные в закон о курении поправки, как и любые другие, имеют на то особые причины со стороны государства. Отдельно стоит упомянуть, что правительство не планировало ограничивать бизнес и запрещать употребление кальянов целиком, ущемляя в правах потребителей и владельцев кальянных. Принятые изменения направлены на:

1. Снижение уровня потребления населением продукции, содержащей никотин.
2. Популяризацию здорового образа жизни среди граждан через создание эффективных программ.
3. Ограничение рекламы, через которую табачная продукция (в том числе и кальяны) набирает популярность среди населения. Сюда же попадают онлайн-площадки, рекламирующие и продающие никотинсодержащую продукцию, кальяны и составляющие кальяна.
4. Наделение федеральных органов власти полномочиями, с помощью которых они могут эффективно решать проблемы, связанные с охраной здоровья.
5. Установка четкой системы прав и обязанностей населения, а также определение ответственности за нарушения принятых законом норм.

Как мы видим, государство имеет четкую позицию в данном вопросе. И это вовсе не связано с желанием совсем загубить бизнес и работу кальянных.

Что будет за нарушение закона

Места общественного питания, не соблюдающие антитабачный закон, должны заплатить штраф. Его сумма зависит от конкретного нарушения. Юридические и физические лица будут отвечать за следующие нарушения:

1. Несоответствующее оборудование помещения, где предлагаются кальяны – 20 тысяч для ИП, 80 тысяч – для организации.
2. За рекламу, содержащую демонстрацию процесса курения, изображения кальянов, дыма и людей – 5 тысяч для ИП, 150 тысяч – компания.
3. Отдельное демонстрирование процесса курения населением – 20 тысяч для ИП, 200 тысяч компании.
4. Нарушение ценообразования (снижение стоимости) на товары, содержащие табак или никотин – 50 тысяч ИП, 100 тысяч – компания.
5. Нарушение исполнения обязанностей, предусмотренных статьей 10 15-ФЗ – 30 тысяч ИП, 90 тысяч – организация.
6. Все нарушения, связанные с торговлей никотин- и табакосодержащей продукции – 5 тысяч ИП, 50 тысяч – компания.

Не стоит забывать о том, что федеральные органы власти могут вводить временные ограничения, накладывающие свой отпечаток на ситуацию в сфере кальянной продукции. Теперь вы знаете, почему больше нельзя наслаждаться одновременно любимыми блюдами, напитками и дымом от кальяна. Для курения кальянов существуют специальные заведения, соблюдающие все нормы и требования государства. За несоблюдение этих норм ИП или компании полагается штраф.

Началась борьба с кальянами в Российской Федерации

Депутат подчеркнул, что не все посетители хотят дышать дымом, поэтому нужно запретить кальяны в кафетериях. Пассивными курильщиками становятся гости заведения из-за людей, которые заказывают кальяны.

В прошлом году в столице был принят проект закона, который предусматривает ответственность за привлечение несовершеннолетних к курению кальянов, вайпов и электронных сигар. Андрей Шапошников отметил, что проблему стоит решать на федеральном уровне и делать это необходимо комплексно и сообща.

Пять лет назад был принят закон, согласно которому курить сигареты и кальян в общественных местах не разрешено. «Антитабачные» статьи говорят о том, что курильщики должны наслаждаться табаком только в специальных зонах и заведениях. Клубы и прочие места должны получить разрешение на реализацию кальянов.

По законодательству России курить кальян можно в кафетериях и всех ресторанах, но только в предназначенных для этого зонах. Не запрещено вдыхание дыма в общественных местах, если для этого использовалась смесь, в которой нет никотина. Это смеси, изготовлены с сушеных ягод и фруктов, которые прошли отмачивание в сиропе или меду на основе сахара тростника. Совершенно не вредный фруктовый пар можно вдыхать где угодно. Дымность будет обеспечиваться благодаря глицерину, который участвует в процессе приготовления.

Преимущества безникотиновых смесей:

• не вредят здоровью людей;
• на них не распространяется акцизный сбор;
• доступная ценовая политика;
• существует большое разнообразие вкусов;
• выступают альтернативой табаку.

С начала 2019 года Минздрав страны намерен запретить кальяны в кафе. Были предложены корректировки «антитабачного» закона. Сейчас вносятся дополнения в законопроект, но он может быть утвержден и окончательно принят в скором времени. В частных домах курить любители табака смогут в неограниченном количестве. В общественных местах таких. как дворы многоквартирных домов, лестничные площадки, стадионы, нельзя будет курить.

О безникотиновых смесях

Следует учитывать, что закон о кальянах в ресторанах, клубах и кафе ничего не говорит о миксах, приготовленных на основе безникотиновых смесей. Что же они собой представляют?

Безникотиновые смеси изготавливаются без применения табачного листа, в качестве сырья используются сушеные фрукты и ягоды, мякоть свеклы, ботва кукурузных початков, вымоченные в меду или сиропе на основе тростникового сахара. Вместо классического дыма на выходе мы имеем безвредный фруктовый пар. Дымность обеспечивает глицерин, применяемый в процессе изготовления.

Поскольку Закон № 15-ФЗ направлен на защиту некурящих граждан от воздействия никотина, вполне естественно, ничто не мешает использованию в заведениях общественного питания кальянов на основе безникотиновых смесей.

Можно ли курить кальян на улице?

Надеемся, что ситуацию с помещениями мы разъяснили. Как правило, сейчас в России курить в заведениях нельзя, хотя есть некоторые исключения. Но что насчет открытого воздуха? Можно ли курить на улице? Здесь тоже есть определенные ограничения, но в целом их можно сформулировать следующим образом. О курении кальяна следует забыть в следующих местах:

• остановки общественного транспорта, в том числе аэропорты, вокзалы и т. д.;
• учебные заведения;
• лечебные и оздоровительные учреждения;
• офисы;
• административные учреждения;
• детские площадки;
• лифты и лестничные клетки жилых домов;
• общежития и гостиницы.

Всем любителям ароматного дыма известно, что с каждым годом все больше ужесточается законодательство, касательно курения кальяна. Давайте разберемся, где можно курить кальян, а где этого делать не стоит, и в каком случае правоохранительные органы могут наложить штраф.

Как замечательно наслаждаться ароматным дымом летом на улице. А вот курить кальян зимой на улице не каждый осмелится.

Можно ли курить кальян зимой на улице? На этот вопрос, каждый должен решить сам для себя. На это будет влиять несколько факторов – особенности организма, температурные и погодные условия.

• Например, при температуре выше -5 градусов куриться будет вполне нормально.
• От -5 до -10 будут мерзнуть руки и нос, поэтому постарайтесь не забыть дома перчатки.
• От -10 до -20 при недолгом пребывании на улице начнет замерзать лицо и нормально покурить не получится.
• Ниже -20 градусов курить кальян будет проблематично и крайне не желательно – лицо нужно завязывать шарфом и очень хорошо утепляться. Кроме того можно простыть. Да и угли при таком морозе быстро остывают.

Очень значимыми факторами также являются ветер и влажность воздуха, при которых воздействие низкой температуры усиливается.

«То, что в случае запрета рестораны потеряют выручку, — это точно»

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в беседе с «Реальным временем» предложил обратить внимание на другой аспект употребления кальянов — как культурологического явления, подобного популярности сигар в Америке либо трубок в Европе.

«Если вы возьмете фильм «Кавказская пленница», снятый в 60-е годы, то на заднем плане в сцене, когда они держали девушку в засаде, стоял кальян. Часть людей, которые живут в нашей стране, — мусульмане, они не употребляют алкоголь, но используют это (кальян) как некую релаксацию. А если мы можем рассматривать это как культурологическое явление, из этого следует, что запретительными мерами ничего не решить. Проезжая по России, например, я посетил Пермь. На набережную приезжают автомобили, люди достают кальян, сидят на улице, курят. Это кому пользу принесло? Государство с этого не получает налогов, это видят дети, но это открытый воздух — и курить там можно», — аргументирует Игорь Бухаров.

Сколько стоит открыть кальянную

Предприниматели, размышляя над тем, каким бизнесом лучше заняться, часто даже не могут предположить, сколько денег может потребоваться, чтобы запустить кальянную. Масштабы могут быть самыми разными, а потому стоимость бизнеса может варьироваться от 200-300 тысяч до нескольких миллионов.

Основные затраты ложатся на аренду помещения и ремонт в нем. Аренда может обойтись от 30 тысяч рублей до 500 тысяч и более, в зависимости от размера и престижности места. Чтобы составить достойную конкуренцию другим заведениям, необходимо особое внимание уделить интерьеру.

Также в смете необходимо обозначить сумму на закупку кальянов и расходных материалов: табака, курительных смесей, камней и пр. Стоимость 1 профессионального кальяна составляет 6-10 тысяч рублей, для кальянной с 8-10 столиками потребуется как минимум 10-12 таких кальянов.

Что нужно, чтобы открыть кальянную

Для создания своего бизнеса с нуля необходимо прежде всего глубоко погрузиться в аспекты работы выбранного направления и изучить все тонкости и нюансы. Чтобы открыть кальянную, нужно изучить принцип работы такого заведения, понять, зачем посетители сюда приходят и дать им именно то, что они ищут. Именно такой подход станет гарантом успеха и получения быстрой прибыли.

Также важно поставить кальяны в заведении в соответствии со всеми требованиями законодательства. Даже несмотря на то, что подробное описание и процедура выявления наличия табака в кальянах отсутствует, важно соблюдать все требования. В помещении обязательно должно располагаться не менее 3 огнетушителей. Следует также продумать детали интерьера с точки зрения безопасности: они не должны быть легко воспламеняющимися или располагаться слишком близко к столам.

Со скольки лет можно курить кальян и не болеть

Итоговый вопрос: Со скольки лет можно курить кальян по закону России, не умирая от кашля и боли в голове? На самом деле, абсолютно все зависит от твоего тела. Тебе может быть 18 и курение кальяна для тебя будет нормой без последствий. А может быть 35 и ты будешь задыхаться и проклинать его.

Мы часто также слышим, что кальянщики говорят, что кальян полезнее сигарет, а значит его можно курить всегда и всем. Другие убеждают в обратном и как-то пытаются балансировать. Тут решать только тебе, но перед этим не забудь прочитать это. Тут сравнение сигарет и кальяна!

Вдобавок, в законах нет четкого регламента, который закреплял бы статус кальяна и кальянных. Юридической основой выступают законы, регулирующие табачную продукцию, а этого все равно недостаточно.

Если говорить о степени риска и возрасте для курения, то в любом случае эффект будет отрицательным. Лучший выход из ситуации – не пробовать курить, пока нет 18. Этот совет сохранит тебе здоровье и деньги.

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на должностных лиц — от ста тысяч до двухсот тысяч рублей; на юридических лиц — от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей.

В-третьих , если в отношении Вас реально был оформлен полицией Протокол об административном правонарушении на сумму именно 15000 рублей , то это не за то, что Вы продали алкоголь несовершеннолетнему, так как за это согласно части 2.1 статьи 14.16 КоАП РФ предусмотрен административный штраф на граждан от 30 000 рублей до 50 000 ; на должностных лиц — от 100 000 рублей до 200 000 рублей , а на юридических лиц от 300 000 рублей до 500 000 рублей.

2.1. Розничная продажа несовершеннолетнему алкогольной продукции, если это действие не содержит уголовно наказуемого деяния, —

влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от ста тысяч до двухсот тысяч рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или без таковой; на юридических лиц — от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей с конфискацией предметов административного правонарушения или без таковой.

влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей с конфискацией этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции; на юридических лиц — от двухсот тысяч до трехсот тысяч рублей с конфискацией этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Как открыть кальянную по закону

У многих возникают вопросы касательно законности бизнеса. Это связано с тем, что в Госдуму в 2016 году были внесены предложения запретить деятельность кальян-баров. Но на данный момент в законодательной базе ничего не поменялось, поэтому вы имеете право открыть такое заведение, если придерживаетесь всех установленных норм.

Чтобы открыть кальянную по закону не нужна лицензия. Однако вы должны предоставить сертификаты на всю продукцию (кальян, табак, ароматизированные смеси, угли). Если же курительные смеси содержат табак, то для реализации табачных изделий нужна лицензия. Также она понадобится на спиртные напитки, если таковые будут в меню. Дополнительно нужно получить разрешение на открытие кальянной от владельца, который сдает вам в аренду недвижимость (это разрешение оформляется официально).

Когда вы курите сигареты, больший вред наносит никотин, а при курении кальяна — вдыхаемый дым. Табак для кальяна содержит меньше смол, бензола, формальдегида и других отравляющих компонентов. Но это не значит, что кальянный табак более безопасен.

Многие скажут, что в устройстве происходит процесс фильтрации дыма через жидкость в колбе, что снижает вред от курения. При этом не все упоминают о количестве вдыхаемого дыма: в среднем при курении кальяна в течение часа курильщик делает около двухсот затяжек или вдыхает 90 000 мл дыма.

Сравните цифры на фоне курения сигареты: двадцать затяжек вмещают 500-600 мл дыма. Получается, за час курения, потребляется в 150 раз больше вредного дыма, чем за время использования одной сигареты. Другими словами: качество якобы очищенного дыма негативно компенсируется количеством затяжек. И, что бы ни указывал производитель на упаковке, в большинстве случаев табак содержит никотин, канцерогены, смолы, металлические соли и оксиды.

Можно ли курить в парке?

Конкретных указаний на парки в ФЗ №15 нет. Однако зоны зелёных насаждений можно отнести к территориям учреждений, оказывающих услуги в области физкультуры, спорта, занимающихся делами молодёжи. Кроме того, в парковых зонах зачастую располагаются детские площадки, пляжи. Перечисленные территории включены в список мест общественного пользования, на которые распространяется действие ФЗ №15.

В соответствии с требованиями ФЗ №15, запрещается курение табачных изделий в общественных местах – то есть там, где имеет место большое скопление людей. Поскольку теоретически парк вполне попадает под это определение, закуривая сигарету на его территории, вы автоматически даёте представителям правоохранительных органов повод выписать вам квитанцию на уплату штрафа.

Также стоит учесть, что в соответствии с основными положениями ФЗ №15, субъекты имеют право самостоятельно определять, на какие объекты будет распространяться действие его норм и требований. К примеру, парк культуры и отдыха имени Горького ещё в июле 2012 года украсили таблички, запрещающие курение. В список излюбленных мест отдыха россиян, объявленных “безникотиновой зоной”, можно отнести и ВДНХ.

Такой риск возрастает в несколько раз, если в парковой зоне располагаются спортивные и детские развлекательные площадки. И всё это потому, что по закону, курение запрещено на территориях, используемых для:

Можно ли курить кальян в кафе 2023 год

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли курить кальян в кафе 2023 год». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

У многих возникают вопросы касательно законности бизнеса. Это связано с тем, что в Госдуму в 2016 году были внесены предложения запретить деятельность кальян-баров. Но на данный момент в законодательной базе ничего не поменялось, поэтому вы имеете право открыть такое заведение, если придерживаетесь всех установленных норм.

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля: пошаговая инструкция

Кальянный бизнес не считается сложным, им могут заниматься даже люди без опыта в данной сфере. Но все-таки лучше, чтобы вы имели базу знаний, изучили тенденции, экспертные статьи, посоветовались с финансовыми консультантами.

Чтобы открыть кальянную, нужно любить сферу развлечений, иметь предпринимательскую жилку, желание и железные нервы. И конечно же, необходим стартовый капитал, о чем пойдет разговор позже.

Алгоритм для открытия своей кальянной с нуля выглядит так:

1. Составление бизнес-плана и риск-менеджмента, опираясь на особенности региона. Выбор формата и концепции будущего заведения.
2. Регистрация бизнеса, получение разрешительных документов, заключение договоров с подрядчиками.
3. Ремонт и дизайнерское оформление помещения.
4. Закупка оборудования, мебели и сырья.
5. Подбор персонала.
6. Открытие заведения.
7. Запуск рекламной компании.

Мы приведем усредненные расходы для города-миллионника. Итоговая сумма инвестиций будет варьироваться, в зависимости от разных условий – стоимости аренды помещения, выбранного оборудования, затрат на ремонт и т. д. Учитывайте, что в Москве открыть кальянную будет намного дороже, чем, например, в Казани. Поэтому в идеале начинающий предприниматель должен составить индивидуальный бизнес-план с конкретными расчетами для своего города.

Как открыть кальянную по закону

Чтобы открыть кальянную по закону не нужна лицензия. Однако вы должны предоставить сертификаты на всю продукцию (кальян, табак, ароматизированные смеси, угли). Если же курительные смеси содержат табак, то для реализации табачных изделий нужна лицензия. Также она понадобится на спиртные напитки, если таковые будут в меню. Дополнительно нужно получить разрешение на открытие кальянной от владельца, который сдает вам в аренду недвижимость (это разрешение оформляется официально).

Мы знаем очень много владельцев кальянных — все эти люди работают максимум в плюс 200 000 ₽ и при этом тратят практически всё время в бизнесе. Большинство кальянных борются за жизнь.

Кальянных очень много, и почему-то есть такой стереотип:
— Что ты будешь открывать?
— Я хочу кальянную.

И все считают, что открыть кальянную — это взять подвал, затащить туда диваны из Икеи, дешевые кальяны и всё — ты в шоколаде. Но это не так. Так было года три назад, когда кальянные только появлялись, и у гостей не было выбора. А сейчас уже не так. Сейчас поменялась культура курения и представление людей о сервисе.

Для того, чтобы сделать работающий бизнес в России, тебе вообще ничего не нужно делать, кроме как дать людям хороший сервис.

Что значит сервис для кальянной?

Смена углей. Многие кальянные экономят: меняют угли только когда попросишь или вообще отказываются это делать. Кажется, что это выгодно: на одних углях гость покурит не больше 40 минут и закажет новый кальян — ты заработаешь больше. Но это плохой сервис.

Удобная мебель. Не обязательно дорогая: вбухать лям на мебель — тоже ошибка. Но мебель должна быть удобной: должно быть комфортно и работать, и откинуться на спинку, отдохнуть. Многие кальянные не придают этому значения.

ШАГ 4. Найм персонала и размер ФОТ

Игорь говорит, что процесс найма персонала начинается с подбора старшего кальянщика. Это тот сотрудник, который будет занимать должность кальянщика или даже администратора и поможет вам нанять персонал и отрегулировать все процессы.

Анна говорит, что сейчас в её кальянной нет сотрудников. Всю работу выполняют они с мужем. Однако, в планах есть расширение, со ставкой за рабочий день в 1 500 рублей + 10% от дневной выручки.

Кальянщики Андрея зарабатывают от 2 000 до 2 500 рублей за смену. У Романа сотрудники зарабатывают от 3 000 до 4 000 рублей в день.

По мнению Андрея, найти опытного кальянщика и пригласить его работать к себе не так-то просто. Действительно ценные специалисты нарасхват.

Мы рассмотрим персонал из 3 кальянщиков (от 40 000 рублей в месяц) и 2 администраторов (от 35 000 рублей в месяц). Итого ФОТ составит 190 000 рублей.

Как открыть кальянную по закону

Что же нужно, чтобы открыть кальянную? Как уже говорилось выше, в первую очередь вам следует изучить действующее законодательство. Дело в том, что на данный момент в РФ запрещено курение в общественных местах. Речь идет как о предприятиях, так и о заведениях общественного питания.

В Федеральном законе №15 значится, что в местах общественного пользования запрещается использование табака в любом виде. Данное постановление заставило владельцев кафе исключить кальян из своего меню. Однако это продолжалось относительно недолго. Выходом из этой ситуации стало предложение клиентам курительной смеси на травяной основе. А поскольку экспертиза занимает слишком много времени, то проверяющие компании ее не проводили.

Многие клиенты отказываются курить смеси, не включающие в себя табак. Этот факт следует учесть при открытии кальянного бизнеса. Если проверяющая компания сможет доказать, что посетителям заведения предлагаются кальяны на табаке, то владельцу бизнеса придется заплатить штраф до 300000 рублей. В случае повторного нарушения эта сумма может вырасти до 3 миллионов.

В действующем законодательстве РФ нет четкого определения понятия «кальян». Это дает возможность предпринимателям находить «лазейки» в законе и использовать различные курительные смеси в своих заведениях.

Подбор помещения и дизайн для кальян-бара

Инвестиции – это самый главный момент для начинающего предпринимателя. От какой суммы можно отталкиваться, думая о своём кальян-баре? Ответ на этот вопрос зависит от помещения, которое вы выбрали. Если это подвальное помещение, где сырость и бетонные стены, это одни затраты. Другое дело, если помещение досталось сразу после закрытия какого-нибудь бара или кафе, как в случае с нашим примером. В нём уже можно принимать гостей. В этом случае можно уложиться в 500 тысяч рублей. Самое главное, чтобы в помещении был минимальный ремонт, хорошая вытяжка, мебель и, желательно, барная стойка. Учтите, что всё остальное вы будете делать сами. Привлекайте на помощь знакомых, друзей, семью. Если что-то умеете делать своими руками, то обязательно делайте.

В дизайне кальянной должна быть стоечка с популярными настольными играми. Самыми востребованными, конечно же, являются нарды и карты. Помимо этого вы можете зайти в любой магазин по играм, и вам подскажут самые популярные для досуга.

Маркетинговая стратегия для кальянной

Что касается раскрутки, то в этом вопросе для предпринимателей открываются большие возможности. Сегодня достаточно много кальянных, которые почти не используют маркетинговые инструменты. Эта ниша настолько выгодна, что имеющихся импульсивных мер достаточно. Обычно хватает естественного пешего трафика, яркой вывести и сарафанного радио. Но есть дополнительные маркетинговые меры, которые значительно снизят бюджет на раскрутку, увеличат доход и сократят срок окупаемости. И на этом нужно делать акцент.

Стабилизация рынка кальянных

В 2016-2017 годах желающих навариться на этом «чудо-бизнесе» значительно поубавилось. Но в том же время сам спрос на кальяны расти не переставал. Более того, значительно больше становится поставщиков и производителей. Причём речь идёт именно о российских компаниях, которые начали поставлять на внутренний рынок не только сами кальяны, но и табак, и все необходимые комплектующие. Культура кальянных растёт, в моду даже входят своеобразные «батлы» между мастерами-кальянщиками.

А ещё на рынке выделяются кальянные, которые смогли перерасти свои города, создать рабочую схему для масштабирования и начать продавать франшизу.

Основное отличие франчайзинговых сетей от тех самых «горе-предпринимателей», которые не просчитали, что вложений на самом деле надо больше, как и ежемесячных трат, а люди просто так из-за одного слова «кальян» не потянутся к тебе, было в том, что они совместили бизнес-концепцию с изначальным мотиватором для роста всей индустрии. Открывались не просто заведения. Франшизы представляли собой хорошие дизайнерские решения, умение выбрать рекламные каналы и не останавливаться на простой закупке стартового набора юного кальянщика. Их заведения привлекали как атмосферой, так и постоянным развитием. И это было главное.

Да, были и те, кто, открыв собственную кальянную, тут же пускался во все тяжкие, крича о новом бренде и пытаясь продать франшизу в другие города, хотя сами ничего добиться не успели. Ни они, ни, к сожалению, их франчайзи, долго на рынке не продержались.

Что нужно, чтобы открыть кальянную в 2023 году

Первое, с чего нужно начать — это определиться с форматом будущего заведения. Можно выделить 4 основных их типа.

• Кальянная как часть кафе. В таком случае возможен только один вариант: организовать курение кальяна на террасе или летней площадке. Это соответствует законодательству, но лишает работы не в сезон.
• Кальянная рядом с кафе. Чтобы кальянная формально не была частью общепита и не находилась на улице, следует сделать переходную зону (даже небольшую) и оснастить заведение отдельной кассой.
• Кальянная без табака. Интересный вариант, если хочется совместить кальянную и ресторан, кафе. Идею можно по-разному обыграть, сделать большой выбор вкусов. Но не всем гостям понравятся такие кальяны.
• Кальянная без еды и напитков. По законодательству такое заведение тоже подойдёт. И чтобы не оставлять гостей без угощения — делают кальянную по типу антикафе или включают напитки в стоимость кальяна.

Требования к кальянной

Закон предусматривает возможность регулирования требований к созданию мест для курения кальянов и прочей табачной продукции федеральными органами исполнительной власти. Если вкратце, то любая кальянная после принятия поправок 2020 года должна:

• находиться в изолированной зоне (это не обязательно должно быть целое отдельное здание);
• оснащаться специальным знаком, глухими дверьми и информационными материалами (листовками, буклетами), демонстрирующими всю необходимую информацию о вреде курения (в том числе – иметь номер горячей линии);
• внутри регламентируется размещение огнетушителей и приточно-вытяжной системы;
• напоследок – кальянная должна быть максимально скрыта от людей, которые находятся за пределами заведения (они не должны видеть, как происходит процесс).

Данные условия могут изменяться или дополняться местными органами власти, поэтому важно изучить информацию в конкретном субъекте РФ. Кальянные нельзя размещать там, где оказываются услуги жилищного и гостиничного сервиса, находятся органы власти или самоуправления. Но стоит понимать разницу между зданием и помещением. Например, не все помещения в гостинице оказывают соответствующие услуги, препятствующие созданию зоны для курения. Главное – выделить для этого специальную изолированное помещение с системой вентиляции, как уже упоминалось выше. Еще одно интересное замечание: открыть заведение с кальяном можно даже в жилом доме. Однако для этого придется собрать согласие всех проживающих в нем собственников, что сделать весьма проблематично.

Со скольки лет можно курить кальян?

Не секрет, что в нашей стране курят даже дети школьного возраста. Более 53% несовершеннолетних не брезгуют побаловаться кальяном 2-3 раза в неделю. При этом любой врач скажет, что курить кальян нельзя ни детям, ни старшеклассникам, да и взрослым нежелательно. Что касается подросткового возраста, то в этот период увлечение табаком может существенно навредить нормальному формированию организма.

Также к противопоказаниям курения кальяна относят болезни сердца и легких, аллергическую реакцию на никотин. Кроме того, не забывайте, что кальянный дым порождает никотиновую зависимость, и человек, впервые его попробовавший, ощутит эту тягу еще сильнее. Беременным и кормящим грудью женщинам курение кальяна категорически противопоказано.

Если Вас интересует законодательная база, а не медицинская, то Федеральный закон РФ «Об ограничении курения табака» определяет лишь правила продажи табачных изделий отдельным лицам. Статья 4, п. 1 указанного закона гласит: «На территории Российской Федерации не допускается розничная продажа табачных изделий лицам, не достигшим возраста 18 лет». Прямого запрета — именно на курение табака указанными лицами — в законе нет.

Как замечательно наслаждаться ароматным дымом летом на улице. А вот курить кальян зимой на улице не каждый осмелится.

Можно ли курить кальян зимой на улице? На этот вопрос, каждый должен решить сам для себя. На это будет влиять несколько факторов – особенности организма, температурные и погодные условия.

• Например, при температуре выше -5 градусов куриться будет вполне нормально.
• От -5 до -10 будут мерзнуть руки и нос, поэтому постарайтесь не забыть дома перчатки.
• От -10 до -20 при недолгом пребывании на улице начнет замерзать лицо и нормально покурить не получится.
• Ниже -20 градусов курить кальян будет проблематично и крайне не желательно – лицо нужно завязывать шарфом и очень хорошо утепляться. Кроме того можно простыть. Да и угли при таком морозе быстро остывают.

Очень значимыми факторами также являются ветер и влажность воздуха, при которых воздействие низкой температуры усиливается.

Что происходит на практике?

Пока Дума задается вопросом, можно ли курить кальян в общественных местах, происходит следующее.

В состав смесей, заменяющих табак, входят глицериновые кубики, не менее вредные, чем никотин. Углекислый газ – еще один вредный компонент. В кальянах одноразовые наконечники, но те бактерии, которые размещаются в шланге, способны попасть в легкие человека при втягивании курительной смеси. Во время экспертиз в кальянах были обнаружены туберкулезные, стафилококковые палочки и другое. Исследования, проводимые в университете Сент-Джозефа в Бейруте, подтверждают наличие множества вредных компонентов в кальянном дыме. Так что вопрос о «Кальянных» пока открыт, ведь Минздрав продолжает настаивать на запрете курения кальяна.

Хозяева ресторанов подают кальяны с фруктовой смесью тем, кто их закажет. Но, как правило, курильщики предпочитают кальяны с табаком. Проверить состав смеси на самом деле ни одна комиссия не в состоянии: у клиентов забирать на экспертизу кальян можно только по собственному заявлению.

Рестораторы знают постоянных клиентов и подают запрещенные кальяны именно им. Остальные посетители получают безникотиновые смеси.

На сегодняшний день в Думе обсуждают вопрос о том, возможен ли отдельный закон о запрете курения любого кальяна в заведениях общественного питания со штрафом до 3.000.000 рублей в случае несоблюдения закона.

Сколько стоит открыть кальянную по франшизе, какие преимущества она дает?

Это особая форма сотрудничества, при которой собственник торговой марки за определенную сумму предоставляет другому лицу право использования бренда, а также технологии ведения бизнеса, раскрывает основные секреты успеха.

Финансовая выгода для владельца франшизы заключается в единовременной плате (паушальном взносе) и регулярных процентных отчислениях от получаемой прибыли. Не все франчайзи выдвигают такое требование, некоторые взимают исключительно первоначальный взнос.

Предположим, в столице имеется известная сеть кальянных, собственник которых хочет иметь представительства в нескольких регионах. Он заключает соглашение с другим лицом, предоставляет услуги специалистов по маркетингу, занимающихся продвижением, помогает в открытии заведения.

Новая кальянная будет функционировать под той же маркой, что и столичные заведения. Это отличное решение для начинающих бизнесменов, желающих получить покровительство известной марки и всяческое содействие.

Чаще всего бизнес по франшизе обходится дешевле по сравнению с самостоятельным открытием.

Такая форма сотрудничества имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

• в проверенной и готовой модели успешного предпринимательства;
• готовых дизайнерских решениях (эксклюзивных курительных смесях, брендированном оборудовании);
• возможности покупки сырья и инвентаря со скидками;
• экономии финансов (бизнес по франшизе выгоден);
• экспертном содействии.

Выбор мало чем отличается от выбора помещения для кафе: здесь также важны трафик и расстояние до остановок метро или городского транспорта, заметность вывески и т. п. Подойдет как спальный район, так и центральная часть города, смотря какая у вас концепция и целевая аудитория: ориентируетесь вы на студентов или офисных работников. Пожалуй, главное отличие от традиционных кафе в том, что любые заведения, расположенные рядом, не будут составлять вам конкуренцию — скорее, наоборот.

Если рядом есть кафе с вкусной кухней или хороший бар, это только плюс к вашей рекламе. Их гости заметят ваше заведение, где можно расслабиться с кальяном в качестве альтернативы бару или кофейне. Опять же, если вы рассматриваете проект как кальянную в классическом виде. Но вот наличие других кальянных рядом вряд ли будет на руку. Внимательно проверяйте карту заведений перед поиском локации по Google Maps или «Яндекс.Карты». Кальянная может быть не на виду, и вы просто не узнаете, что в квартале от вас есть еще одно заведение подобного формата, а через пару месяцев удивитесь, почему у вас так мало гостей.

Финансовый план: начальные и регулярные вложения

Финансовый план включает в себя планирование расходов. Чтобы открыть кальянную с нуля, потребуются начальные и ежемесячные инвестиции. Ниже приведен образец, в котором показано, сколько нужно будет вложить в открытие и развитие бизнеса.

• оформление документации – 10 тыс. руб.;
• ремонт и дизайн помещения – 555 тыс. руб.;
• рекламная кампания – 70 тыс. руб.;
• оборудование и инвентарь – 262 тыс. руб.

В результате на открытие кальянной уйдет 897 тыс. рублей.

Ежемесячные постоянные расходы:

• оплата помещения (90 м2/мес.) – 54 тыс. руб.;
• износ оборудования – 5 тыс. руб.;
• оплата налога УСН (6% от доходов) – 20 тыс. руб;
• зарплата сотрудникам – 85 тыс. руб;

• организация событий – 15 тыс. руб.;
• сбор оборотной выручки – 50 тыс. руб.;
• отчисления в ПФР и ФСС – 7 440 руб.;
• ФОТ (оклад + % от доходов) – 120 тыс. руб.;
• оплата коммунальных услуг – 7 тыс. руб.;
• оплата счета за интернет – 3 тыс. руб.;
• охранная система – 5 тыс. руб.;
• экстренные траты – 20 тыс. руб.

Итого сумма ежемесячных вложений – 458 400 рублей.

Кальянная как бизнес: новые условия

Согласно антитабачному закону, кальянные должны быть оборудованы в отдельных помещениях с профессиональной вентиляционной системой. Это может быть как заведение при кафе, так и закрытый кальянный клуб.

Мы будем рассматривать вариант кальянной как самостоятельного бизнеса. Отдельного кода ОКВЭД на кальянные не существует. Для регистрации деятельности чаще всего используют ОКВЭД 92.72 «Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группы». То есть, вы открываете закрытый клуб любителей курить кальян.

В кальянной запрещена продажа еды и спиртных напитков. Предприниматели зачастую разрешают гостям приносить еду с собой. На нее должен обязательно быть чек. Это подтверждение того, что вы не предоставляли услуги питания в кальянной. Чай не находится под прямым запретом, поэтому кальянные предлагают посетителям различные сорта.

Также запрещено обслуживание несовершеннолетних. Опытные бизнесмены советуют повысить возрастной ценз до 21 года. Компании восемнадцатилетних, как правило, заказывают один-два кальяна и сидят часами.

Разберемся, сколько прибыли приносит кальянная и что на нее влияет.

Кальянная уже по определению предполагает особую атмосферу. Выбирая такой тип заведения, вы начинаете играть по заданным правилам, и пойти против них будет очень рискованно. Спокойствие, полумрак, негромкая музыка — все это атрибуты кальянной.

Торговля табачными изделиями

О реализации табачной продукции и табачных изделиях (ограничения и запреты в сфере торговли)

Оборот табачных изделий в России строго регулируется действующим законодательством, в том числе и порядок их продажи. Поэтому как при производстве, так и при реализации подобной продукции есть целый ряд нюансов, незнание которых может привести к ответственности, как административного, так и уголовного характера.

Порядок демонстрации и размещения сигарет и табачной продукции.

Действующее законодательство запрещает открытую демонстрацию любой табачной продукции покупателям любым образом. Это касается как рекламных изображений сигарет, сигаретных пачек или иной табачной продукции, так и непосредственной выкладки табачных изделий на витрине. Покупатели могут ознакомляться с ассортиментом табачных изделий только посредством таблиц с указанием наименования и цены сигарет, выполненных одинаковым шрифтом в алфавитном порядке.

Количество сигарет в одной розничной продажной пачке.

Не допускаются розничная торговля сигаретами, содержащимися в количестве менее чем или более чем двадцать штук в единице потребительской упаковки (пачке), розничная торговля сигаретами и папиросами поштучно, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией без потребительской тары, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией, упакованными в одну потребительскую тару с товарами, не являющимися табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией, кальянами, устройствами для потребления никотинсодержащей продукции.

Цена на сигареты.

Действующим законодательством на акцизных марках устанавливается минимальная и максимальная цена для розничной продажи сигарет, выход за рамки которой является недопустимым для продавцов, обеспечивающих реализацию сигарет их конечным потребителям.

С 1 апреля 2021 года применяется единая минимальная цена табачной продукции, рассчитанная на основании минимального значения ставки акциза на табачную продукцию, установленного Налогового Кодекса Российской Федерации с 1 января 2021 года. В 2021 году ЕМРЦ на пачку сигарет из 20 штук составляет 108 рублей.

Место продажи.

Розничная торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами осуществляется в магазинах и павильонах.

В случае отсутствия в населенном пункте магазинов и павильонов допускается торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами в других торговых объектах или развозная торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами.

Запрещается розничная торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами в торговых объектах, на ярмарках, выставках, путем развозной и разносной торговли, дистанционным способом продажи, с использованием автоматов и иными способами.

Информация о табачной продукции или никотинсодержащей продукции, кальянах.

Информация о табачной продукции или никотинсодержащей продукции, кальянах, которые предлагаются для розничной торговли, доводится продавцом в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции или никотинсодержащей продукции, кальянов, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков.

Запреты на продажу сигарет.

Запрещается розничная торговля табачной продукцией или никотинсодержащей продукцией, кальянами, устройствами для потребления никотинсодержащей продукции в следующих местах:

— на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры, учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта, медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;

— на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг;

— на территориях и в помещениях (за исключением магазинов беспошлинной торговли) железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, на станциях метрополитенов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров, в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания, бытовых услуг.

Продажа никотиносодержащей продукции.

Изменениями предусмотрен запрет оптовой и розничной торговли пищевой никотиносодержащей продукции (за исключением пищевой продукции, содержащей никотин в натуральном виде) и никотиносодержащей продукции, предназначенной для жевания, сосания, нюханья, а также розничной торговли никотином и его производными, никотиносодержащими жидкостями с концентрацией более 20мг/мл.

Никотиносодержащей продукцией признаются изделия, не предназначенные для употребления в пищу, которые содержат никотин или его производные, включая соли никотина, и предназначены для потребления никотина и его доставки посредством сосания, жевания, нюханья или вдыхания (например, изделия с нагреваемым табаком, растворы, жидкости или гели с содержанием жидкого никотина в объеме не менее 0,1 мг/мл, никотиносодержащая жидкость, порошки, смеси для сосания, жевания, нюханья).

Ограничения торговли, которые были предусмотрены для торговли табачной продукцией и табачными изделиями также коснулись и торговли кальянами, никотиносодержащей продукции и устройствами для ее потребления.

Федеральным законом внесены изменения, предусматривающие установление запрета на:

— вовлечение несовершеннолетних в процесс потребления никотинсодержащей продукции;

— продажу пищевой, жевательной, сосательной и нюхательной никотиносодержащей продукции,

— продажу несовершеннолетнему кальянов, никотиносодержащей продукции и устройств для её потребления,

— потребление никотиносодержащей продукции или использование кальянов в помещениях, составляющих общее имущество собственников комнат в коммунальных квартирах, а также помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания.

Информация, способная вызывать у детей желание употребить никотиносодержащую продукцию отнесена к запрещенной для распространения среди них. Допускаемой к обороту информационной продукцией для детей от 12 лет может быть признана продукция, содержащая оправданное жанром или сюжетом эпизодическое упоминание (без демонстрации) никотиносодержащей продукции, если содержится указание на опасность ее потребления.

Маркировка табачной продукции средствами идентификации.

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 28.02.2019 N 224 «Об утверждении Правил маркировки табачной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении табачной продукции» с 1 июля 2021 года не допускается оборот не маркированной средствами идентификации табачной продукции:

— табак для кальяна,

— сигары, сигары с обрезанными концами (черуты)

— сигариллы (сигары тонкие)

Административная ответственность.

За нарушение продажи никотиносодержащей продукции предусмотрена административная ответственность указанных требований в Кодексе Российской Федерации об административных правонарушениях частями 1,2 ст.6.24, частями 1-3 ст.6.24, частями 1,3 ст.14.6, частями 1-3 ст.14.53

Административная ответственность за розничную торговлю табачной продукцией или никотисодержащей продукцией, кальянами в торговых объектах, на ярмарках, выставках, путем развозной и разносной торговли, дистанционным способом продажи, с использованием автоматов и иными способами предусмотрена ч. 1 ст. 14.53 КоАП РФ и влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двух тысяч до трех тысяч рублей; на должностных лиц — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей.

Ответственность за продажу табачной продукции по цене ниже минимальной цены табачной продукции предусмотрена ч. 2 ст. 14.6 КоАП РФ (на граждан штраф в размере 5 000 рублей, на должностных лиц – 50 000 рублей или дисквалификация на срок до трех лет, на юридических лиц – 100 000 рублей).

Ответственность за продажу табачной продукции, не маркированной средствами идентификации, предусмотрена ч. 4 ст. 15.12 КоАП РФ (на граждан штраф в размере от 4 000 до 5 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения, на должностных лиц от 10 000 до 15 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения, на юридических лиц – 200 000 до 300 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения).

Как открыть табачный магазин с нуля

Бизнес по продаже сигарет и стиков не требует больших вложений, а окупается он, как правило, уже в течение года. На табачную продукцию — стабильно растущий спрос, не зависящий от сезона. А главное — запустить торговлю просто даже для начинающего предпринимателя.

На старте важно изучить рынок и законодательство, основательно подойти к выбору ассортимента и точки продаж. Торговля табачными изделиями — это маркировка товара и еще ряд обязательных требований к продавцам. При любых нарушениях легко нарваться на штрафы.

В сервисе МойСклад вы можете торговать маркированными сигаретами, табаком и стиками по всем правилам. Продавать сигары и сигариллы в упаковках или поштучно. Включить запрет скидок и контроль минимальной розничной цены. Попробуйте, это бесплатно.

В статье вы узнаете полный алгоритм открытия табачного магазина — от выбора места до продвижения с расчетом затрат.

Изучение спроса

У табачной продукции сотни брендов. Выясните, какие из них пользуются наибольшим спросом. Для этого:

• посетите магазины конкурентов под видом покупателя — что они продают;
• посмотрите обзоры в интернете;
• изучите тематические Telegram-каналы и соцсети — что пишут ваши потенциальные клиенты, какие бренды упоминают и т.д.

Ограничиться только сигаретами и вообще каким-то одним видом продукции — значит потерять часть потенциальных клиентов и денег. Практика показывает: чем больше товаров на полке, тем выше продажи.

К тому же на сигареты обычно небольшая наценка, много прибыли они не принесут. В разы больше можно заработать на альтернативных видах табачной продукции и сопутствующих товарах для курения:

• электронные сигареты — особенно выгодно торговать в розницу видами с большим количеством затяжек;
• вейпы;
• сигары и сигариллы, в том числе поштучно;
• курительные смеси;
• аксессуары для курения: пепельницы, зажигалки.

Чтобы удерживать интерес клиентов на табачном рынке, нужно «подхватывать» быстро меняющиеся потребности, отслеживать тренды и предлагать новинки.

Бизнес окупается довольно быстро, несмотря на жесткие ограничения. Тем не менее, их нужно соблюдать, чтобы не попасть на штрафы.

Требования законодательства

Государство регулирует рынок с помощью минимальной розничной цены (МРЦ), обязательной маркировки, антитабачного закона 15-ФЗ и закона о рекламе 38-ФЗ.

Маркировка

Большинство табачных изделий закон обязывает маркировать, весь список можно посмотреть в ст. 2 268-ФЗ.

Правительство в своем Постановлении № 224 установило правила, согласно которым нужно маркировать новую продукцию, регистрировать продажи на кассе и оформлять электронные УПД с кодами маркировки. Эти правила касаются следующих видов:

• сигареты, папиросы;
• биди, табак для кальяна, сигары, сигариллы, кретек; табак курительный, трубочный, жевательный, нюхательный;
• табак для потребления путем нагревания, бестабачные курительные смеси для кальяна.

Временное исключение — нагревательный табак и курительные смеси, которые были введены в оборот до марта 2022 года. Вы можете продать немаркированные остатки до 1 октября 2023 года. После этого дедлайна торговля без маркировки запрещена.

Отдельные условия действуют для никотиносодержащих жидкостей и ЭСДН — электронных сигарет и вейпов. Для них проводится эксперимент по маркировке до 28 февраля 2023, условия которого прописаны в Постановлении Правительства № 86.

МойСклад поддерживает продажу маркированного табака через кассу, приемку продукции через системы электронного документооборота (ЭДО), работу с транспортной упаковкой, ввод и вывод из оборота. Все это бесплатно.

Контроль розничных цен

Согласно 504-ФЗ с поправками к 15-ФЗ, для розничных продавцов табака действует единая минимальная цена (ЕМЦ). Ниже нее продавать нельзя.

«Потолок» определяется с помощью максимальной розничной цены (МРЦ), которую производитель должен наносить на упаковку. Магазин не может назначать цену выше МРЦ.

Антитабачный закон

• торговать безакцизной табачной продукцией (ст. 18 15-ФЗ);
• продавать сигареты поштучно и более 20 штук в пачке (ст. 19 15-ФЗ);
• располагать торговые точки на расстоянии менее 100 метров от образовательных учреждений (ст. 19 15-ФЗ);
• использовать открытую выкладку — разрешена только закрытая, либо под тонированными стеклами;
• продавать табачные изделия на ярмарках и по интернету;
• продавать сигареты и вейпы несовершеннолетним (ст. 20 15-ФЗ).

Запрет на рекламу табака

Закон 38-ФЗ запрещает рекламировать все, что связано с курением: табачную и никотиносодержащую продукцию, любые курительные принадлежности, в том числе зажигалки и кальяны. Нельзя даже раздавать листовки.

О том, как продвигать магазин и что делать для привлечения клиентов — дальше в статье.

Штрафы за несоблюдение требований

За нарушения предусмотрены следующие санкции:

сбыт безакцизных сигарет

50 000 — 300 000

продажа выше МРЦ

излишне полученная выручка от реализации в двукратном размере за период, в течение которого совершалось нарушение, но не более 1 года

игнорирование правил маркировки

200 000 — 300 000

продажа табачной продукции лицам до 18 лет

100 000 — 150 000

Вся продукция, реализуемая без акцизов или не по правилам маркировки, конфискуется.

МойСклад учитывает все актуальные требования законодательства РФ, а значит, помогает вести торговлю полностью легально. Например, в сервисе есть запрет скидок на определенные виды товаров, что особенно важно для табачной продукции из-за контроля ЕМЦ и МРЦ.

Выбор места для торговой точки

Это один из решающих факторов успеха табачного бизнеса.

Основной риск на старте — неудачный выбор места. Товар при этом не пропадет — его всегда можно продать в другой точке, максимум, что можно потерять — деньги на содержание помещения.

Начните с аренды. Площадь торговой точки может быть всего несколько квадратных метров.

Чтобы выбрать помещение для торговли:

1. Выберите район, где поблизости немного конкурентов.

Лучше размещаться дальше от центра, особенно в крупных городах. Там меньше продавцов, а значит, есть шанс быстрее окупить стартовые вложения.

2. Оцените проходимость.

Если рядом есть рынки, остановки общественного транспорта, торговые комплексы, где собирается много людей, там больше потенциальных покупателей.

Лучше всего заранее приехать в место, где хотите арендовать помещение, и буквально подсчитать, сколько человек проходит мимо.

Товарам для курения не нужны особые условия хранения, они не имеют сроков годности по санитарным нормам, что большой плюс — вы точно не понесете убытки из-за неликвидной продукции. При этом важно отсутствие сырости в помещении, из-за нее табак может испортиться.

Рекомендуем начать с одной торговой точки. Это даст возможность посмотреть на практике, что больше пользуется спросом. Не стоит сразу же открывать несколько точек. Масштабирование бизнеса оправдано только после того, как выйдете в плюс в одном магазине.

Регистрация бизнеса по продаже табака

Вести торговлю могут индивидуальные предприниматели или юрлица. Для табачного рынка ИП — самая простая и выгодная форма.

Зарегистрировать ИП можно лично в ФНС или на портале Госуслуг.

Далее выберите систему налогообложения. Самый частый вариант — «упрощенка». Вы платите либо 6% со всей выручки, либо 15% с разницы доходы минус расходы. А с 1 июля 2022 действует автоматизированная упрощенная система налогообложения, или АУСН. Ее плюс — в сокращении отчетности.

Кто и как может воспользоваться новым налоговым режимом, в чем отличия от обычной «упрощенки» — смотрите в статье.

Коды ОКВЭД для табачной продукции

Важно выбрать верный код ОКВЭД. Налоговая строго следит за выполнением этого условия и штрафует за использование неправильных кодов.

Вот актуальные коды из официального классификатора, принятого в РФ. Подходят для всех организационно-правовых форм, в том числе, ИП и ООО. А также — любых форматов бизнеса (сигаретные ларьки, киоски, точки в торговых центрах, магазины).

Если у вас в ассортименте будет обычный табак, указывайте 47.26 — торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах. Аналогично — кальяны и курительные смеси.

Если собираетесь продавать электронные сигареты и вейпы, они относятся к другой категории по справочнику, поэтому нужен ОКВЭД 52.45 — розничная торговля бытовыми электротоварами, радио- и телеаппаратурой.

Если планируете попутно продавать продукты питания, напитки, выберите один из следующих кодов:

• 47.81 — торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией;
• 47.11 — торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах.

Указывать слишком много кодов ОКВЭД не стоит, так как придется обеспечивать соответствие всем санитарным нормам и правилам МЧС, обязательным для каждого вида деятельности. Трех-четырех вполне достаточно.

Подготовка разрешительных документов

Для розничных продавцов лицензия не нужна, в РФ лицензированию подлежат только производители табачных изделий.

Для легальной торговли нужно заключить договоры со следующими государственными инстанциями:

• СЭС — договоры на дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию;
• региональный оператор по вывозу ТБО — если по условиям аренды это должен сделать арендатор;
• Роспотребнадзор;
• пожарная инспекция (одно из условий договора — установить пожарную сигнализацию и приобрести средства защиты).

В среднем оформить все документы можно за 3-4 недели.

Поиск поставщиков

Большинство производителей не работают на мелкий опт, поэтому нужно искать посредников. В табачном бизнесе их можно найти на оптовых базах. Либо смотрите специализированные каталоги.

Самые популярные каталоги поставщиков в России — «ОптЛист», «Оптом.ру», «Поставщики.ру», Tiu.ru.

Аксессуары можно закупать оптом с AliExpress.

Прежде чем заказывать товар у поставщика:

• проверьте сертификаты качества;
• рассчитайте разницу между ценой, которую он назначил и МРЦ, указанной на упаковке. Чем она больше, тем больше наценку можно сделать.

При этом, если цены подозрительно низкие, есть вероятность, что товар неоригинальный.

Альтернативный вариант — купить франшизу. По сути вы покупаете готовый бизнес. Подробнее о наиболее выгодных франшизах — в финале статьи.

Закупка оборудования

Так как табачный магазин может быть небольшим по площади, достаточно кассовой стойки, где будет находиться кассовый аппарат и стеллаж для хранения продукции.

Стеллаж должен быть закрытым.

Еще одно обязательное условие для торговли — покупка и регистрация онлайн-кассы в ФНС. Так как товар маркированный, также нужен 2D-сканер для считывания кодов.

Здесь два варианта: POS-система и облачный сервис.

В первом случае вы покупаете компьютер с установленным ПО и регулярно доплачиваете за обновления. Решение включает фискальный регистратор и 2D-сканер.

Во втором случае вы отдельно покупаете онлайн-кассу, 2D-сканер и подключаете к товароучетной системе. По деньгам это дешевле примерно на 60%.

МойСклад — это кассовое приложение и товароучетная система в комплекте. Подключите фискальный регистратор, 2D-сканер и терминал для карт на любом устройстве — рабочее место продавца готово.

Сколько стоит открыть табачный магазин

По данным вейп-комьюнити Электронки.store, для Москвы и Санкт-Петербурга стартовые вложения могут достигать 1,3 млн рублей (в регионах — примерно от 300 тысяч рублей). Большая часть этой суммы — на закупку товара.

Если речь о специализированном Вейп-магазине, важно учитывать, будут ли в продаже обычные сигареты. Это большая статья расходов. Без сигарет на точку 10-15 кв. м. расходы можно сократить до 400-600 т.р.

Ежемесячная стоимость аренды за 10 кв. м. начинается от 30 т.р. и растет в зависимости от района и удаленности от станции метро. В Петербурге цены за аренду выше, особенно в проходимых местах. Открыть точку стоит примерно 40-50 т.р. Как правило, в начале берут за 2 месяца.

Если брать по минимуму, в начале можно закупить только ходовой товар, снять 6 кв. м. по субаренде и нанять одного сотрудника или работать за кассой самому.

Вот расчет инвестиций, где минимум — примерные данные для регионов, максимум — для крупных городов:

Программа для продажи сигарет и табачных изделий

Если вы торгуете табачными изделиями, то требования по маркировке распространяются на ваши товары :

• Сигареты и папиросы, сигары, черуты, сигариллы, биди и кретек.
• Табак: кальянный, курительный, нюхательный, жевательный, трубочный.
• С 2022 года — стики для электронных сигарет и бестабачные кальянные смеси.

Чтобы не нарушать закон о маркировке, любой оптовый и розничный бизнес обязан:

• Закупать и продавать только маркированные товары.
• Подтверждать коды маркировки при приемке и выводить из оборота при продаже, передавать информацию в систему Честный Знак.
• Принимать и отправлять электронные накладные (УПД) через системы ЭДО.

Все это умеет бесплатная программа для работы с маркированным табаком от МоегоСклада. В ней поддерживаются любые операции с кодами и маркированными товарами.

Кассовая программа для продажи сигарет и табачных изделий

Кассиры научатся работать с маркированным табаком быстро и без ошибок

При продаже на кассе нужно отсканировать код маркировки и сообщить о выбытии в систему Честный Знак. Бесплатное приложение МойСклад это умеет.

• Установите его на ноутбук, планшет или смартфон, подключите онлайн-кассу и 2D-сканер.
• При продаже кассиру нужно только отсканировать код. Онлайн-касса напечатает чек и сообщит в Честный Знак о выбытии, а код будет автоматически выведен из оборота.
• Продавайте табачные изделия в любой упаковке . Если это блок — кассиру не придется сканировать каждую пачку: достаточно один раз считать код с блока.
• Включите автопроверку, что кассир продает сигареты по МРЦ . Подтягивать значение МРЦ при продаже можно автоматически — из кода маркировки на пачке.

Учет табачных изделий для розницы и опта

Любые виды упаковки и обмен накладными через ЭДО в один клик

В МоемСкладе можно работать с любыми маркированными табачными товарами:

• Принимать к учету пачки, блоки и транспортную упаковку, добавлять собственные виды упаковок.
• Печатать коды на ценниках и этикетках.
• Оформлять приемки и отгрузки маркированного табака, проверять коды на подлинность.
• Принимать электронные УПД от поставщиков через системы ЭДО. Есть готовая интеграция с ЭДО Лайт и Такском — чтобы получать документы в один клик.
• Скоро — вручную сопоставлять товары из приемки с номенклатурой при импорте из ЭДО или XML. У вас не будет дублей и ошибок учета, даже если поставщики напутают с наименованиями.

Программа для табачного магазина

Простой учет для сложных процессов

В ассортимент табачного магазина могут входить обширные линейки вкусов одних и тех же марок табака. А еще — множество форматов сигар, которые клиенты часто покупают по одной.

• Если у вас много разных вкусов одного табака — модификации помогут наладить учет, и вы легко сможете выложить товары на онлайн-витрину. Внимание! Табачный магазин может делать это только для ознакомления, дистанционная продажа табака физлицам незаконна.
• Если вы продаете поштучно товары из промаркированной потребительской упаковки — функция частичного выбытия позволит делать это законно и по правилам. Например, вы сможете продавать сигары по одной.

Программа для кальянной

Столы и пречеки, акции, скидки и бонусные программы для гостей

Закон запрещает курение кальяна в общественных местах, включая рестораны, а кальянная — это особый вид деятельности, отдельный от общепита. У МоегоСклада есть решение под специфику такого бизнеса. Вы можете:

• Вести учет маркированного кальянного табака, заводить модификации для разных вкусов, проводить быстрые инвентаризации, делать заказы поставщикам.
• Вести столы и печатать предварительные чеки. Можно открыть чек, когда пришел посетитель, и постепенно добавлять позиции. А когда гость будет уходить — рассчитать его за весь заказ целиком.
• Делать скидки: на позицию или на чек, накопительные, персональные. И даже создать бонусную программу с баллами для постоянных гостей.
• Анализировать спрос, продажи и рентабельность.

Более 2 000 000 компаний уже подключили своих сотрудников к системе МойСклад Сколько сотрудников хотите подключить вы? Выбрать тариф

Запрет кальянов в России 2023: последние новости

Полный запрет кальяна для граждан РФ – совместная инициатива Минздрава и депутатов Госдумы, которая разрабатывалась последние 5 лет в рамках Концепции противодействия табаку. В России ежегодно от болезней, связанных с курением, умирает 400 тысяч человек, а тот, кто выживает, ближе к пенсионному возрасту начинает создавать повышенную нагрузку на здравоохранение. Еще в стране – демографический кризис, а табак провоцирует бесплодие и больных детей, поэтому депутаты решили проявить заботу о гражданах.

Убрать кальяны из магазинов и общественных мест хотят по тем же причинам, что и вейпы. Ароматизированные табаки привлекают молодежь (70% пробуют кальян до 18 лет), человеку сложнее контролировать дозировку никотина, чем при употреблении сигарет. Дым из мундштуков в ресторанах и кафе подчас пахнет приятнее приготовленной пищи, что заставляет некурящих посетителей склоняться в сторону заказа курительного прибора.

Что действует сейчас

В 2023 году приняли поправки к закону N 15-ФЗ “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма”, по которому запретили демонстрировать кальяны и табак к ним в торговых помещениях. Теперь выкладку из шахт и колб на витрине делать нельзя, а необходимо размещать перечень с одинаковыми буквами и без каких-либо изображений.

• Запрещены ли сейчас кальяны в России: нет, но сильно ограничены в использовании
• Можно ли курить на улице: нет;
• Когда введут полный запрет: ориентировочно 2024-2025 год;

Исходя из правовых положений, где можно сегодня в России курить кальян (статья 12 пункт 2 упомянутого закона) только:

1. В специально оборудованных местах для курения на открытом воздухе;
2. В закрытых помещениях, предназначенных для курения, приведенных к стандартам по местному законодательству, с обязательной вентиляцией.

Причем в аэропорту и зонах ожидания пассажиров помещение должно еще и скрывать наргиле от посторонних глаз.

Из этого можно констатировать одно: курение кальяна в общественных местах не разрешается уже сейчас. И курить кальян во дворе жилого дома, либо на берегу реки – нельзя.

Но главная загвоздка в том, что пока за это не предусмотрено особой ответственности.

В 2023 полиция выписывает штрафы преимущественно за курение восточного прибора в местах, попадающих под 6.24 КоАП РФ, а именно:

В лифтах (для самых отчаянных);

На детских площадках и пляжах;

В помещениях социальных служб, реабилитационных и медицинских центрах и на их территориях;

В 15 метрах от входа в учреждения, вокзалы, метро;

На пассажирских платформах, в поездах, судах, общественном транспорте;

На территориях школ, университетов, рядом со спортивными учреждениями;

На автозаправках и рядом с режимными объектами и ЖКХ;

В помещениях общественного питания.

С последним пунктом есть нюанс. В барах, ресторанах и кафе курить кальян можно. Например, мэр Москвы Сергей Собянин разрешил это после того, как прошла эпидемия коронавируса. Но в то же время, в общепитах курить нельзя. То есть если заведение не зарегистрировано как общепит, то можно, а если -да, то никак нет. Логика там простая – где много народу и детей курить нельзя.

Что планируется: штрафовать за курение кальянов во всех общественных местах, проводить специальные рейды.

Инициатива Хамзаева

В конце мая депутат “Единой России” Бийсултан Султанбиевич Хамзаев предложил полностью запретить кальяны в общественных местах в России. В 2020 он призывал закрыть кальянные из-за “отсутствия формата стерилизации”.

Султан Хамзаев человек весьма молодой, восточная фамилия и имя создают впечатление, что инициатива идет от представителя народностей, который как раз больше всего и любят такой вид курения. Но Хамзаев по национальности – кумык, это один из народов Северного Кавказа. Корни тюркские, но таких традиций у кумыков не имеется.

Не исключено, что Бийсултан Хамзаев станет одним из авторов законопроекта по запрету охлажденного табачного дыма на территории России.

Последние новости

Сентябрь 2023. С 1 числа действует право на установку минимальных цен для кальянных смесей без никотина, как обычного «табака», так и для жидкостей. Это затронет всю цепочку оборота, поэтому приблизительно к ноябрю на подобное курево цены могут подскочить в 2-3 раза.

Июль 2023. Политолог Ярошенко выступил с инициативой запретить продавать табак для кальянов после 23:00 и до 10:00 утра. Это ударит по продаже табачных изделий в круглосуточных супермаркетах и магазинах.

Май 2023. В Госдуме табу на кальяны назвали “стратегической задачей” по сохранению здоровья. А пока вступают в силу новые ограничения по продаже курительных приспособлений.